鶏ささみのフライ

鶏のささみは油分が少ないお勧め食材だが私は苦手。
ヒレより三枚肉を食べ続けた結果の医者通い。

今日はその苦手ささみ１本を薄く切って強めの塩胡椒。
紫蘇の葉を挟んでフライにしてみた。

面倒だがこれは美味しい。

朝食は味噌汁、魚肉ソーセージのきんぴら。
かぼちゃ、レタス、メンマ、茗荷冷奴。

昼食は鯖味醂、かぼちゃ、鰹昆布、納豆。
糸蒟蒻の炒り煮、苺ヨーグルト。

夕食は味噌汁、鶏ささみフライ、炒り卵。
ミニトマト、大豆の旨煮、無花果ヨーグルト。