しめじ昆布の佃煮

粕漬けの水分除去に使った昆布と信州しめじの大袋。
しめじはバラバラになった規格外品。

このふたつを使って薄味の佃煮を作った。
味噌汁に入れるよりしめじがとても美味しい。

朝食は鶏とごぼう天、胡瓜、オクラ、ミニトマト。
茗荷冷奴、粕漬け、りんごヨーグルト。

昼食は茄子とシーフードのスパゲティ、梨。
鶏手羽の揚げ煮と胡瓜塩もみ。

夕食は味噌汁、かれいのソテー、ブロッコリー。
しめじ昆布、おでんもどき、コーヒーゼリー。