栗ジャム

１０月に購入して冷蔵庫で眠っていた栗ジャムの封を切った。

原材料はイタリア産の栗と蜂蜜・砂糖・ペクチン。
この栗ジャムを楽しみたい一心で久しぶりにパンまで焼いた。

焼きたてのふわふわパンをトーストしてジャムを塗る。
栗の欠片が多いので延びが悪いが美味しい。

シンプルな味なので
来秋は自分でも作れそう。

そう言えばこの秋は栗ご飯を炊かなかった気がする。
栗の時期は短い。

朝食は黒米入りご飯と味噌汁、塩鮭、レタス。
ほうれん草の胡麻和え、みかん。

昼食はベーコンと炒り卵、レタス、かぼちゃ。
ほうれん草の胡麻和え、納豆、無花果ヨーグルト。

夕食は栗ジャムとトースト、チリコンカン。
豆腐サラダ、切干大根。