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Wednesday, April 13, 2011

牛蒡を見かけで選んではいけない

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Colleverde自然農園から追い掛けるように玄米と洗濯物が届いた。

一緒にゴツゴツして重い新聞包みが入っている。
大根ほどの牛蒡だった。
うれしい。

見かけが悪いけれど
どう調理しても軟らかく美味しい牛蒡なのだ。

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朝食は釘煮、味噌汁、スモークサーモン。
浅漬け、キャベツ、トマト、納豆、ヨーグルト。

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昼食はパンとラスク、うまかつ、サーモン。
ミニトマト、バナナ、アイスクリームヨーグルト。

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夕食は味噌汁、いかのから揚げ、ミニトマト。
ブロッコリー、釘煮、リンゴヨーグルト。

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