青梅で再びジュースを作る

南高梅で作った梅ジュースが不満で青梅で再び挑戦。
シーズンが過ぎたのか市場に選ぶほどの梅の種類はなかった。

凍らせた梅１ｋｇに350ｇの氷砂糖。
楽しみ。

後ろの瓶は南高梅３粒で作成中の梅酒。

梅酒の梅がシワシワになったので味見。
下戸だって食べた時は美味しく感じるのだが後が大変。

今回は無事。
ちょっとアルコールに強くなったのか？

朝食は味噌汁、めざし、ポテトサラダ、レタス、大根の煮物、コーヒーゼリー、きゃらぶきとべったら。

昼食は豆と野菜のシチュウ、豆乳豆腐。
野菜サラダ、ヤマザキの馬拉糕。

夕食は味噌汁、納豆、鰈の煮付け。
さやえんどう、野菜サラダ、コーヒーゼリー。