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Friday, July 29, 2011

さばの糠漬

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金沢近江町市場のさば糠漬。

若狭のへしこは魚丸ごとの糠漬だがこちらは中骨を取り除いてある。
相当な塩分量だが美味。

ただどちらもノルウェイ産の鯖なのが哀しい。

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朝食は味噌汁、ベーコンオムレツ、さやいんげん。
ズッキーニ、ミニトマト、浅漬け、納豆。

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夏はアイス。
いつもの練乳あずき。

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昼食はたこかま、トマト、胡瓜、モロヘイヤ冷奴。
さば糠漬、ブルーベリーヨーグルト。

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夕食はさば糠漬、豆乳豆腐、厚揚げとズッキーニの煮物、大根浅漬け、笹団子、フルーツナタデココ。

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