鯉のぶつ切り

農園は松本市北部、筑北村にある。
この地方では秋祭りや祝い事の日に鯉を食べるらしい。

スーパーマーケットに行くと輪切りにした鯉が売られている。
しかも内臓が残ったまま。

ネットで調べて甘露煮に仕立てた。
内臓が美味しいらしい。

不安だった臭みは無い。
小骨が多くてちょっと食べ難い。

が、珍しいものを調理出来て楽しかった。

朝食はトーストに胡瓜とチーズ、ミントティ。
ラディッシュとたっぷりトマト。

今日はちょっとだけ稲刈り。
おやつがたっぷり用意されていて我が身にはヤバイ。

ねぼけ堂の鈴焼きをしみじみ味わう。。

お昼は稲刈り途中の田んぼで。
美味しい稲荷寿司、長芋てんぷらなど。

夕食は野菜をたっぷりのせたカレー。
鯉の煮付け、梨、トマト、枝豆、漬物。