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ごーやの甘酢漬けが気に入っていたがシーズンは終わってしまった。 農園の肉厚ピーマンで作ってみることにした。
オーブントースターで焼いて甘酢に浸した。 赤ピーマンが映える。
朝食はピーマン、チーズかまぼこ、かぼちゃ、人参、ブロッコリー、肉じゃが、杏仁豆腐。
昼食はごぼう天、小松菜、人参、レタス、納豆、大豆旨煮、生姜しじみ、蒸しパン。
夕食は味噌汁、うまかつ、レタス、ブロッコリー、ミニトマト、ピーマン甘酢漬け、梅ジャムヨーグルト。
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