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Sunday, October 30, 2011

茎ちしゃ

茎ちしゃ(山くらげ)が好物だが中国の食材を買わないことにしたので種を買った。
種はアメリカ産。

信州の農園で育ててもらうつもり。
そんな事を話したら農園から茎ちしゃが届いた。

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茎が伸びずずんぐりしていて袋の写真とはずいぶん様子が異なる。
皮を剥いて食べると味はよろしい。

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以前は食べなかった葉もレタスだから食べることにした。
苦くも辛くもない。

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朝食は塩うに、味噌汁、ベーコン、刻み漬け、ブロッコリー、カリフラワー、焼海苔、鰹蒟蒻。

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昼食はいか昆布、かぼちゃ・がんも・椎茸・海老の煮物、赤軸ほうれん草のお浸し、サラダ、柿。

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夕食はさつま芋ご飯、味噌汁、いかなご、ほうれん草、鰹蒟蒻、春菊とかぼちゃ、もずく。

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