ペットボトル

弁当のお供にペットボトルを愛用している。
以前は水筒だったが軽さでペットボトルの勝ち。

夏は500ccで冬は350ccを持って行く。
中身は福岡の八女茶。

朝食は味噌汁、ベーコン、ほうれん草、トマト、白菜漬け、もずく。

昼食は梅干し、人参、ごぼう天、ベーコン、ほうれん草、蒲鉾、切干大根と野菜の酢の物。

夕食は味噌汁、冷凍餃子、ほうれん草、納豆、白菜漬け、金柑ヨーグルト。

グラノーラ・バー

クスコのスーパーで買ったお菓子のおやつ。
切って友人と食べる。

ナッツや雑穀を蜂蜜で固めているようだ。
微かに甘草の味がする。

日本のおこしは最近食べないが
チリではポピュラーなお菓子のようだった。

朝食は煎り黒豆ご飯、味噌汁。
鶏せせりソテー、人参、ブロッコリー、白菜漬け、昆布えこき茸佃煮、切干と野菜の酢の物。

昼食は藪川そば。この乾麺は岩手帰りの友人の土産。１人分１００g。トマト、佃煮、卵焼き。

夕食は黒豆ご飯、味噌汁、切干大根と野菜の酢の物、筍土佐煮、トマト、白菜漬け、白花豆など。

パセリ

昨夜の鱈に添えられていたパセリを流し近くに飾っている。

以前はよくパセリを見たり食べたりしていた。
プランターで育てていたこともある。

スーパーではなく肉屋さんで肉を買っていた時代。
精肉ショーケースにパセリは必需品だった。

パセリは美味しいのに何故だろう。
今度信州で育ててもらおうかな。

朝食はベーグル、チーズ、ウィンナー、コールスロー、ブロッコリー、白花豆、りんごヨーグルトに金柑ジャム。

友人とおやつ。
好物の亀甲煎餅も友人のおかげで登場。

昼食は昨夜の鍋スープで雑炊。切干大根と野菜の酢の物、ほたるいか、白花豆、白菜漬け。

夕食は鱈ソテーをトッピングしたスパゲティ。納豆、白菜漬け、ブロッコリー、昆布とえのき茸の佃煮。

来客がある日は

遠くから友人が来るので掃除をした。
来客のおかげで多少部屋が片付く。

夕食の味噌団子とおはぎは友人の希望。
普段控えている甘味も友人の希望で胸を張って購入。

朝食は味噌汁、ベーコン、コールスロー、ブロッコリー、白菜漬け、チーズかまぼこ。

昼食は梅田ルクアで友人とパスタ。ワンプレートが侘しく昨日のランチと大違い。

夕食は鶏と鱈のちり鍋、白子もちょっぴり。友人作切干大根と蓮根の酢の物、白菜漬け、ほたるいか。

行列

大阪城に梅を見に行こうと思ったが雨なので中止。

ランチだけは予定の店に行く。
安くて美味しいそうだ。
以前に入った気がするが記憶曖昧。

何と行列。
並びながら連れと他の店を検討するも名案無し。

１０席だけの小さな店だ。
３回転目になりそうだが動くのも面倒で１時間ほど待つ。

メニュウとにらめっこして茶美豚とパンに決定。

久しぶりに塊の肉を食べた気がする。
自家製パンが気に入った。

朝食は梅干し粥、味噌汁、糠さんま、チーズかまぼこ、トマト、鰹白菜漬け、もずく。

昼食はご近所レストラン。８５０円はお得。
ただ行列にはもう並びたくない。

夕食は味噌汁、牛ハラミソテー、コールスロー、ブロッコリー、筍土佐煮、鰹節と白菜漬け。

2011年の卵

やっと卵を食べる気になって表示を見たら
賞味期限が去年だった。

しょう油バターの炒り卵にしてみた.
これなら美味しい。

体調に変化無し。

朝食はレーズンパン、チーズかまぼこ、人参、ブロッコリー、鯵南蛮、金柑ヨーグルト。

昼食はベーコンと炒り卵、人参、ブロッコリー、白花豆、鰹節と白菜漬け、蒟蒻と大根の煮物。

夕食は鯵南蛮、トマト、ブロッコリー、貝ひもひじき、納豆、鰹節と白菜漬け、りんごヨーグルト。

野菜たっぷり鯵南蛮

鯵が安かったので久しぶりの南蛮漬け。
冬野菜も一緒に摂れてヘルシー。

遅い朝食はベーグル。チーズ、ベーコン、人参、茎ちしゃ、豆シチュウ、白花豆。

昼食はレーズンパンとうまかつ、人参、ブロッコリー、鯵南蛮、貝ひもひじき。

夕食は梅干し粥、大根・蒟蒻などの煮物、鯵南蛮、トマト、カニカマ、白菜漬け、りんごとさつま芋の煮物。

茎ちしゃの葉

染色仲間に茎ちしゃの葉をもらった。
茎は成長が悪かったそうだ。

生は少し苦いので蒸し焼きしてお浸しにしシチュウにも入れてみた。

朝食はシチュウ、卵焼き、人参、ほうれん草、刻み漬け、りんごとさつま芋の水煮。

お弁当は卵焼き、ウィンナー、きんぴらごぼう、ほうれん草、人参、梅干し。

夕食は豆シチュウ、大根・蒟蒻・厚揚げの煮物、茎ちしゃの葉の胡麻和え、白花豆。

りんごとさつま芋の水煮を焦がす

冬のデザート定番のりんごとさつま芋の水煮。

材料は信州りんご・福岡のさつま芋・スロヴァキアのレーズンと水。
りんごが透き通るくらいに炊ければ良いのだが目を離して少し焦げた。

鍋肌が黒くなったが水煮はほぼ救済、良かった。

朝食はレーズンパン、ごぼう天、人参、ほうれん草、きんぴらごぼう。

昼食は味噌汁、いかなご親、きんぴらごぼう、ほうれん草、貝ひもひじき、刻み漬け。
りんごとさつま芋の水煮。

夕食は豆と野菜のシチュウ、貝ひもひじきの煮物、大根と蒟蒻・厚揚げ、りんごとさつま芋の水煮。

コストコのベーグル

好奇心からコストコに連れて行ってもらった。

いきなり商品を入れるカートの大きさに驚く。
確かに安いが量が多すぎて使い切れそうにない。

ド派手な色のケーキに見とれていたら
ベーグルに気付いた。

６個入りが２袋で５８０円！
友人とシェアしてラッキー。

朝食は味噌汁、ごぼう天、ほうれん草、人参、貝ひもひじき、りんご。

友人のペット葬に立ち会っての精進明け。
盛り沢山のメニューを美味しくいただく。

夕食はベーグル、チーズ、葱のグラタン、カニカマ、人参、ほうれん草、金柑ヨーグルト。

ごぼう天

ごぼう入り鰯のすり身の揚げ物。

ごぼうだけをかき揚げにしたものも好物だけど
これはうどんにのせて食べたい。

すり身と一緒にすると食べ応えがあってうれしい。

朝食はシリアル、カニカマ、人参、レタス。
金柑マーマレードとヨーグルト。

昼食は味噌汁、うまかつ、人参、レタス、白菜漬け、納豆。

夕食は味噌汁、ごぼう天、人参、レタス、白菜漬け。貝ひもとひじきの煮物。

茶漬け

お昼が足りなかったのか夕刻の空腹に負けて久しぶりのお茶漬け。

具は糠さんまとしぼり大根だけ。
結構いける。

朝食は味噌汁、鰯と豆腐のハンバーグ、レタス、もやし、人参、しぼり大根。

昼は土山人の田舎蕎麦。
蕎麦も蕎麦湯も美味しかった。

夕食は味噌汁、真鱈味醂、人参、レタス、もやし、りんご。

真夜中アイス

甘いものが食べたくなってホーキーポーキーを開けたが
時間がよろしくない。

真夜中の１２時半。

朝食は味噌汁、糠さんま、かぼちゃ、レタス、納豆、いか塩辛、金柑ヨーグルト。

昼食は食べたはずだが写真が無い。
無いのでメニューが判らない。
しばらく考えてみたが怖ろしいことに全く思いだせない。
デジカメは大切なメモ帳代わり。

夕食は白菜と豚肉の味噌鍋。
つばすの漬け、しぼり大根。

成熟黒にんにく

元気になりたくて黒にんにくを買ってみた。
青森の福地ホワイトという品種らしく私にはちょっと高価。

生のにんにくとは別物の味。
ドライプルーンのように軟らかく少し酸味もあって食べ易い。

食べ過ぎに気をつけよう。

朝食はドライカレー、味噌汁、鰯ソテー、人参、レタス、しぼり大根、つばすの漬け。

昼食は野菜たっぷりの皿うどん、人参、刻み漬け、納豆。

夕食は味噌汁、生姜鰯、鶏ソテー、レタス、しぼり大根、大根おろしと厚揚げ、つばすの漬け。

お弁当タイム復活

水曜の染色教室で休講していたお弁当仲間が復活。

今日はみかんなぞ頂いた。
話が弾む。

朝食は芋粥、味噌汁、うまかつ、人参、かぼちゃ、アボカド、しぼり大根、納豆。

お弁当はうまかつ、しぼり大根、人参、かぼちゃ、刻み漬け、しぼり大根、梅干し、白花豆。

夕食はお粥、味噌汁、生姜鰯、人参、レタス、しぼり大根、刺身はつばす。

バレンタインのおこぼれ

太極拳教室でチョコレートのおこぼれに与る。

私は誰にも渡していない。
義理チョコと無縁な日常。

朝食はレーズンパン、鶏ソテー、コールスロー、大根しぼり漬け、豆乳豆腐、金柑ヨーグルト。

昼食は豆カレー、味噌汁、アボカド、レタス、コールスロー、白花豆、大根しぼり漬け。

夕食は芋粥、味噌汁、塩鯖、大根しぼり漬け、人参、チョコレート。

林檎

冬の果物は林檎と決めている。

ところが買い置きのりんごが今年は減らない。
生協や市場で買った林檎に食指が動かないのだ。

信州の直売所で林檎を選びたい。

朝食はレーズンパン、鶏ソテー、コールスロー、小松菜、即席スープ、肉じゃが残り、金柑ヨーグルト。

昼食は味噌汁、うまかつ、コールスロー、納豆、ほうれん草お浸し。

夕食は豆カレー、味噌汁、大根おろしと厚揚げ、らっきょう、白花豆。

一袋５個入り

夕食前の虫抑え。

ヤマザキの馬拉糕がしばらく続く。
一袋５個入りなのだ。

うれしいような哀しいような。

朝食は銀杏ご飯、味噌汁、蒸し鶏、かぼちゃ、ごまめ、いか塩辛、納豆。

昼食は銀杏ご飯、豚の肉じゃが、かぼちゃ、刻み漬け、馬拉糕。

夕食は味噌汁、塩鯖、アボカド、蒸し鶏、コールスロー、刻み漬け、小松菜。

冬の信州野菜

畑が雪と氷に覆われるので信州Colleverde自然農園の野菜は1月から４月まではお休みだ。

ただ私は毎月玄米を送ってもらっているので
それと一緒にありったけの野菜も入れてもらう。

きょう厳寒まっただ中の信州から届いた野菜は冷気に包まれていた。
凍った畑を掘り返して収穫した人参は未だ凍っている。

冬に美味しくなる身の厚いほうれん草もある。
大好きな大根は小ぶりが３本、
ハウスものらしいレタスは苗のように小さいがたっぷり。
大きなキャベツと大きな白菜はずっしり重い。

種類は少ないが貴重な野菜だ。
農園主の冬の保存食糧を取り上げたのかもしれない。

食べる順番を考えながら無駄なく食べきりたい。

朝食はレーズンパンのトースト、蒸し鶏、人参、アボカド、アルファホール。

昼食もレーズンパン、じゃこ天、ポテト、人参、かぼちゃ、冷奴、青菜と蒸し鶏、りんご。

夕食は銀杏ご飯、味噌汁、豚の肉じゃが、蒸し鶏、刻み漬け、かぼちゃ。

MANI con PASAS

体調を壊してペルーから帰ってウィルス性腸炎だと言われた。

腸炎になるようなもの物を何か食べただろうかと色々考えた。
果物のほか生ものは食べないようにしていた。

それでマチュピチュに向かう列車で出されたナッツを怪しんだりした。
その時は美味しく食べたので土産に同じようなナッツを買って帰った。

スペイン語の「MANI　con　PASAS」は「ピーナッツ入りレーズン｣の筈。
今までピーナッツやレーズンでお腹を壊したことはないが
腸炎の一件で食べたり人に渡す事が怖いのでパンに入れてみた。

ピーナッツ入りのパンは今まで焼いた事はなかったが
意外と歯触りが面白くて気に入った。

朝食は味噌汁、かんぱちあら炊き、春菊、人参、蕪菜漬け、馬拉糕。

昼食は大根とかんぱちのあら炊き。
豆乳豆腐、納豆、人参。

夕食はトースト、葱のグラタン、魚味の大根。
りんご。

シナモンロール

昨日買ったシナモンロールをを朝食にいただく。
甘いものが食べたい最近。

朝食はウィンナーパンとシナモンロール、じゃこ天、蕪菜漬け、かぼちゃ、即席スープ、アップルタルト。

昼食は葱とウィンナー・海老のスパゲティ。
かんぱちと大根のあら炊き、かぼちゃ。

ヤマザキの馬拉糕のおやつ。
安いだけの味だが見ると買ってしまう。

夕食はかんぱちと大根のあら炊き、大根おろしと厚揚げ、春菊、人参。

メロンパン

おやつにニューリーボーンのメロンパン。

皮部分が大好き。
この店のものは甘さがほどほどでちょっと落胆。

甘いものに飢えていたらしい。
激甘がよかったのに。

朝食は味噌汁、鶏から揚げ、蓮根、ミニトマト、大根漬け、いか塩辛、かぼちゃ。

お弁当。鶏から揚げ、蓮根、ミニトマト、丸天、かぼちゃ、銀杏、梅干し、水菜。

夕食は豚と野菜の味噌鍋、かんぱちあら炊き、大根、大根漬け、アイスクリームヨーグルト。

ダージリンのお茶

シッキムを旅した友人が紅茶を色々送ってくれた。

本場ダージリンの紅茶だ。
もったいなくって飲むのに躊躇していた。

体調が戻ってからゆっくり味わうつもりだったが
友人が訪ねてきたので一緒に飲むことにした。

手前の袋に入ったものをチョッピリ。

お茶のお供はアルゼンチンのアルファホール、鎌倉のくりやきいも。
それと友人が持ってきたウィンナーパン。

紅茶の味は記憶にない。
ウィンナーパンが強烈過ぎた。

朝食は味噌汁、大根漬け、鰈の煮もの、蓮根、ほうれん草、冷奴、金柑ヨーグルト。

昼食は鮭ハラス、アーサイ、ハッシュドポテト、ミニトマト、蕪菜漬け、いか塩辛、大根醤油煮、

夕食は雑煮、丸天とかぼちゃ・銀杏の煮もの、納豆、大根漬け、ラスクとチョコレート。

禁断の白子

寒い季節は食べ物が美味しい。
鱈の白子はこの時期を逃すと食べられない。

高コレステロールゆえ私には禁断の食品だ。
もう数年食べていないのでストレスがたまる。

久しぶりにチョッピリ購入。
鍋に仕立てた。

同じ白色食品の豆腐に日頃は満足しているのに
やっぱり白子は別格。

濃厚な味にしばしウットリ。

朝食は黒豆ご飯、味噌汁、鶏ハラミ、蓮根、ほうれん草、いか塩辛、さつま芋とりんご水煮。

昼食は黒豆ご飯、味噌汁、冷凍餃子、蕪菜漬け、大根醤油煮。

夕食は鱈白子と野菜の鍋、鰹節大根漬け、鶏から揚げ、ミニトマト。

くりやきいも

去年の夏に味見して美味しかったお菓子をやっと入手。

楽しみにしていたが期待外れ。
体調不良で味覚が変わったのか。

朝食は味噌汁、うまかつ、切干大根、蓮根、ごまめ、さつま芋とりんごの水煮。

昼食は鶏のから揚げ、ハッシュドポテト、切干大根、納豆、大根漬け、さつま芋とりんごの水煮。

夕食は黒豆ご飯と味噌汁、鯵の開き、いか塩辛、大根の醤油煮、ほうれん草。

久しぶりに黒豆を炒って黒豆ご飯にした。
美味し。

黒豆をまた買わねば。

おやつの焼き芋

さつま芋があるとつい焼きたくなる。
蒸し焼きにすると美味しい。

朝食は味噌汁、鯵の開き、ほうれん草、大根刻み漬け、納豆。

昼食は豆カレーとらっきょう。
ほうれん草胡麻和え、ごまめ、ポンカン。

夜はうまかつカレー、蓮根、切干大根。
さつま芋とりんごの水煮。

金柑マーマレードとレモン

糸島市の直売所で入手した金柑とレモンでヨーグルト用のマーマレードを作る。砂糖は30％位。

金柑は上手に出来た。

この後にレモンのマーマレードにかかったが
目を離した間に焦げてしまった。

捨てるのが惜しくて壜に詰めたが、どうだろう。

朝食は雑炊と味噌汁、丸天、蓮根、ほうれん草。
白菜漬け、冷奴。

昼は即席の長崎皿うどん。具沢山で美味。
ほうれん草胡麻和え、ポンカン。

夜は豆カレーと自家製らっきょう。
金柑ヨーグルト。

佐賀の蓮根

関西ではほとんど手に入らない佐賀蓮根は福岡で買ってくる。

私が子供の頃は大根くらい太いものもあったが最近は見ない。
どれも小さめ。

もっちり感も減った気がする。

朝食はトースト、鶏ハラス、かぼちゃ、コールスロー、白花豆、ポンカン。

昼食は豚肉と野菜の味噌鍋、蓮根の酢の物、いか塩辛、りんご。

夕食はうまかつ、アーサイ、コールスロー、ミニトマト、かぼちゃ、白菜漬け、ポンカン。

児菜(アーサイ)とたまごサブレ

糸島市の直売所で珍しい野菜を入手。
児菜(アーサイ)とある。

四川が原産らしい。
蒸し焼きにしてみたが美味しい。

ブロッコリーの芯が好きな人にお勧めだが
新種ということでやや高価。

朝食は味噌汁、魚(？)かぼちゃ、アーサイ、白菜漬け、マシュマロ。

久しぶりに染色教室へ出席。

私同様ボロボロのアルファホールを持参、
こうのとりたまごサブレと一緒に皆でいただく。
アルファホールおおむね好評、良かった。

サブレが予想以上に美味。
日本の菓子は頑張っている。

昼食は久しぶりのお弁当、アーサイ、ウィンナー、ごぼう天、かぼちゃ、じゃが芋、梅干し。

夕食は味噌汁、鯵の開き、刻み漬け、かぼちゃ、ごう天、苺ヨーグルト。