成熟黒にんにく

元気になりたくて黒にんにくを買ってみた。
青森の福地ホワイトという品種らしく私にはちょっと高価。

生のにんにくとは別物の味。
ドライプルーンのように軟らかく少し酸味もあって食べ易い。

食べ過ぎに気をつけよう。

朝食はドライカレー、味噌汁、鰯ソテー、人参、レタス、しぼり大根、つばすの漬け。

昼食は野菜たっぷりの皿うどん、人参、刻み漬け、納豆。

夕食は味噌汁、生姜鰯、鶏ソテー、レタス、しぼり大根、大根おろしと厚揚げ、つばすの漬け。