普段はお茶党なのでコーヒー類は滅多に買わない。
私にはインスタントで充分なのだが何故かいつも同じ銘柄。
先日銘柄を変えたら消費量がグッと減って賞味期限越え。
インスタントコーヒーなんかどれも同じだと思っていたがそうではないのかも。
で、スーパーのチラシを毎日チェックして値段を確認し続けた。
お茶と違って無くても焦らない。
やっと納得できる安値発見。
しかも増量でラッキー。
壜は拳が入るサイズでしっかり洗えるサイズ。
保存食品用に便利。
朝食は味噌汁、野菜フライ、コールスロー、ミニトマト、納豆、大根の煮物。
昼食は鮭フレーク、味噌汁、鱈味醂、パプリカ、コールスロー、釘煮、里芋の煮物。
夕食は野菜シチュウ、ミニ竹輪にわさびマヨネーズ、らっきょう、豆乳豆腐。
いつもはボイルしただけのホタルイカを買うのだが
生協の冷凍物を取り寄せてみた。
小さいので凍ったまま皿に盛って自然解凍。
う～ん、これはよろしくない。
次回は無し。
朝食は味噌汁、ツナマヨ、トマト、アボカド、胡瓜、えのき茸の卵とじ、白花豆。
昼食は味噌汁、うまかつ、キャベツ、トマト、えのき茸の卵とじ、ホタルイカ。
夕食は鮭フレーク、ツナマヨ、キャベツ、トマト、里芋、がんもどき、ホタルイカ、釘煮、りんごヨーグルト。
出来上がりを楽しみにしているがほとんど変化していないように見える。
本物というか出来上がったものを知らないので
売っている製品を見たいな。
朝食はトースト、アボカド、トマト、人参、大根や糸蒟蒻などの煮物、金柑ヨーグルト。
昼食はトースト、チーズ、厚揚げ・ほうれん草・糸蒟蒻などの煮物、白花豆、りんご。
夕食はお粥に鮭フレーク、塩鯖、里芋、釘煮、納豆。
今日のアボカドはまあまあで一安心。
最近は食べ頃が難しくて購入に躊躇する。
以前はハズレが少なかった気がする。
勘が鈍ったか。
朝食はトースト、たこかま、胡瓜、トマト、人参、大根と厚揚げの煮物、塩味饅頭。
昼食はピザトースト、大根の煮物にはんぺんなど追加、人参、納豆、白花豆。
夕食は玄米ご飯、にじます燻製、大根・はんぺん・糸蒟蒻・ほうれん草・鶏の煮物、アボカドサラダ。
太極拳教室でお菓子の誘惑。
でも小さめなので頂いて帰る。
タルトは松山、塩味饅頭は姫路の名物。
朝食はバタートースト、白菜シチュウ、野菜フライ、じゃこ天、胡瓜、ミニトマト。
昼食は黒豆パン、大根・はんぺん・じゃこ天・ほうれん草等の煮物、納豆、りんご。
夕食は玄米に釘煮、白菜シチュウ、大根・はんぺん・じゃこ天等の煮物、人参、タルト。
福岡の友人作のパンは面白い黒豆入り。
食感がよろしい。
朝食は二種類のトースト、チーズ、スモークサーモン、たこ天、胡瓜、苺。
昼食はピザ風トースト、鰈のソテー、ハッシュドポテト、ほうれん草、苺ヨーグルト。
夕食は黒豆パンと白菜シチュウ、ほうれん草、苺とりんごのヨーグルト。
お寺の食事には満足している。
質も味も良いしドクターが勧める腹八分でとってもヘルシー。
ただ山を下りて俗世間を歩くと誘惑が多い。
電車を降りて座禅仲間四人で広東料理の店に入ってしまった。
量は抑えたもののヘルシーとは言えまい。
民生の水餃子が美味い。
朝食は味噌汁、ほうれん草の胡麻和え、きんぴらごぼう、沢庵、梅干し。
昼食はお吸い物、じゃが芋コロッケ、大豆旨煮、大根などの煮物、漬物２種。
はじけた夕食。花いか、焼きそば、麻婆飯、酢豚、炒飯。これは四人分。
今日と明日は書写山円教寺で座禅修行。
申し込んだ時は桜を期待したのに現実は雪の舞う寒さ。
阿弥陀さまの前でとる精進料理は毎回美味しいが
寒いので湯気が目立つほど。
早朝の食事。パンと白菜シチュウ、スモークサーモン、たこ天、苺。
お寺での一食目。吸い物、蕪漬け、酢のもの、切干大根、かぼちゃや高野豆腐の煮物。
ミーティングにコーヒーが出る。今日は砂糖ミルクを入れる。クッキー付き。
夕食は素麺のお吸い物、野菜のてんぷら、がんも椎茸等の煮物、酢のもの、沢庵、梅干し。
ここの苺を食べるとしばらく他の苺を食べたくない。
丹精された苺は実に美味い。
届いた大粒の苺をそのままパクリ。
し・あ・わ・せ。
朝食は味噌汁、ポテトサラダ、油揚げの甘煮、じゃこ天、たこ天、納豆、ひじきの煮物。
昼食は白菜シチュウ、鶏ハラミ、ほうれん草、蒟蒻、ミニトマト、若布佃煮、苺。
早めの夕食は白菜シチュウ、ニジマスの燻製、苺、釘煮、もずく。
夜食は友人作パンと苺。
シチュウの残り。
私の血糖値が高いことを知っている人がはちみつをくれた。
これなら大丈夫だから、との事。
・・・う～ん。
朝食は味噌汁、じゃこ天、人参、ポテトサラダ、納豆、肉じゃがののこり。
目当ての店が定休日だったせいで
お昼は明石の玉子焼き。
夕食は鶏ハラミと白菜のクリームシチュウ。蒟蒻、釘煮、ポテトサラダ、ミニトマト。
スーパーで見付けた。
珍しいので買ってみた。
ネットでレシピ検索してにんにくを効かせたステーキに。
魚より肉の歯応え。
ヘルシーで良いかも。
朝食は味噌汁、肉じゃが、人参ソテー、ひじきの煮物、りんごの水煮。
お弁当は釘煮、梅干し、肉じゃが、ひじき煮物、人参、卵焼き、茎若布。
夕食は味噌汁、まぐろほほ肉ステーキ、ポテトサラダ、人参、ひじき、りんごヨーグルト。
毎日の味噌汁に葱は欠かせない。
いつもは九州産の細葱だが今日から奈良の葱。
大仏さんの図柄も可愛いが気になったのは立派な根。
これを素揚げすると美味しいのだが油分を控えている身なので残念。
味噌汁にそのまま入れる黒のりも気に入っている。
ボランティアに行った友人の宮城土産。
あおさも好きだが当分はこの黒のり。
朝食は鮭フレーク、味噌汁、鶏ハラミ、がんも、ほうれん草、茎若布、りんごの水煮。
昼食は味噌汁、納豆、小鯛南蛮、釘煮、ひじきの煮物。
夕食は肉じゃが、ひじきの煮物、人参ソテー、金柑ヨーグルト。
花が有ると食卓が華やいでうれしい。
珍しい種類のカーネーションばかり。
イベントのおこぼれを頂いた。
朝食は鮭フレーク、味噌汁、オムレツ、ブロッコリー、茎若布、がんも・大根・蒟蒻の煮物。いよかん。
昼食は味噌汁、自家製塩鯖、焼き椎茸、大根おろし、もずく、金柑ヨーグルト。
夕食は釘煮、小鯛南蛮漬け、がんも・大根・蒟蒻の煮物、ほうれん草、りんごとレーズンの水煮。
熱々のご飯に釘煮を混ぜ込んでじゃこ飯にしてみた。
赤米入り五分搗き玄米なのでヘルシー。
朝食は味噌汁、小鯛南蛮漬け、ほうれん草、もずく、ナタデココヨーグルト。
昼食はシリアル＆牛乳、ウィンナー、ザワークラウト、ブロッコリー、ナタデココ。
夕食はじゃこ飯、大根・厚揚げ・蒟蒻の煮物、小鯛南蛮、ほたるいか、納豆、ビスケット。
昨日明石で入手した小鯛を調理。
昔友人が作ってくれた味を再現しようと思った。
小骨まで食べられて絶品だった。
時間をかけて揚げたが骨は硬いまま。
５倍酢をたっぷり使ってみたが友人の味に遠く及ばない。
朝食はレーズンパン、焼き椎茸、トマト、ブロッコリー、チキンスープ、ビスケット、ナタデココヨーグルト。
昼食チキンスープ、小鯛南蛮漬け、ブロッコリー、釘煮、いよかん。
夕食は味噌汁、小鯛南蛮漬け、厚揚げおろし大根、釘煮、ほうれん草。
非常食を入れ替えた。
ビスケットはモソモソして食べ難い。
代わりにリュックに入れたのはビスコ。
明石の魚の棚市場へいかなごを買いに出かけた。
平日なので比較的空いている。
今年は値頃で助かる。
浪花という店のたこ料理が食べたかったが時間がなかった。
たこ稲荷を買って帰る。
たこってこんなに軟らかくて美味しかったかと唸る。
いつもは歯応えが有るものを好むがちょっと別格。
朝食は味噌汁、塩鮭、トマト、ブロッコリー、釘煮、大根と厚揚げの煮物。
昼食はたこ稲荷３個、味噌汁、がんも、大根、糸蒟蒻、ミニトマト、菜の花、りんご。
夕食はたこ稲荷２個、焼き椎茸、トマト、大根、釘煮、菜の花、納豆、いよかん。
友人手製のニジマスの燻製は激美味。
一食に一匹は贅沢かもと思いつつ骨までしゃぶって幸せ。
まだ冷蔵庫にあると思うとさらに幸せ。
朝食はレーズンパンとチーズ、ベーコン、人参、ブロッコリー、りんごヨーグルト。
昼食は鶏とじゃが芋のシチュウ、大根と厚揚げの煮物、茎若布、焼き椎茸、ブロッコリー、トマト。
夕食は鶏とじゃが芋のシチュウ、ニジマス燻製、糸蒟蒻、ブロッコリー、釘煮、もずく、いよかん。
血糖値が高めなのを気にしてくれている染色仲間からの差し入れ。
カロリー表示があるのがうれしい。
昔は甘味飲料をよく飲んでいたが最近はお茶だけ。
たまに甘いものを飲むと微糖でも美味しい。
朝食は味噌汁、焼きあなご、トマト、菜の花、釘煮、糸蒟蒻の炒り煮。
お昼はお弁当。ウィンナー、糸蒟蒻、菜の花、人参、トマト、釘煮、鮭フレーク、梅干し。
夕食は鮭フレーク、鶏ハラミソテー、ブロッコリー、人参、糸蒟蒻、茎若布、納豆、柿の種。
変わったマグをもらった。
柄はイマイチだがガラスと磁器製なのがまずよろしい。
細かい茶葉を入れても大丈夫。
内側の磁器をガラス部分に引っ掛ける事もできる。
形と機能が素晴らしいのでますます図柄が惜しい。
妹宅で朝食。味噌汁とタンドチーチキン、昨晩頂いたヤマメ、ブロッコリー、大根の煮物、桜餅。
昼は中華弁当。
カロリーを抑えるため小さめ選択。
夕食は味噌汁、ニジマス燻製、菜の花、茎若布、りんごヨーグルト。
燻製は激美味。
凝り性の友人宅を訪ねた。
最近シッキムに行って来たという。
帰り際にニジマスの燻製とヤマメの一塩ものを頂いた。
もちろん手作りだ。
何だか凄い。
朝食は味噌汁、鶏ハラミ、釘煮、ほうれん草。
冷奴、りんご。
昼は博多のごぼ天うどん。
鶏飯おにぎりは出し昆布の佃煮付き。
夕食はお気に入りのカレーセット。
今日も美味しい。
友人宅でお茶を頂いたが、ついバターたっぷりのクッキーに手が出た。やばい。
部屋が寒すぎるのかほとんど変化していない気がする。
朝食はレーズンパン、鶏ハラミソテー、笹かま、人参、味噌汁、鰈南蛮漬け。
昼食は味噌汁、塩鮭、焼き椎茸、茎若布佃煮、蒟蒻の煮物。
夕食は味噌汁、鰈南蛮漬け、笹かま、ほうれん草、蒟蒻の煮物、茎若布佃煮、りんご。
バターは美味しいが健康にはよろしくない。
カフェコモンズで出されたプレートのカップケーキ。
割ると茸が出てきた。
ずっしり充実の味。
バターの代わりにオリーブオイルを使っているらしい。
朝食は豆ご飯、味噌汁、鰈南蛮漬け、筍土佐煮、人参、茎若布佃煮、チーズケーキ。
昼食は豆ご飯、味噌汁、釘煮、笹かま、焼きあなご、人参、蒟蒻、りんごヨーグルト。
夕食は高槻富田のカフェコモンズで。
けっこう高カロリーな気がする。
１月の旅行以来体調が悪くて気持ちまで落ち込んでいた。
体力快復には高麗人参が一番と思うものの
ご近所の漢方薬局でも最近は処方箋が必要とかで面倒。
それで高麗人参の代わりに黒にんにくを毎日一粒ずつ食べていた。
５個あったがこれが最後の一粒。
咳も出なくなったしやる気も起きてきた。
効いたのか。
朝食は味噌汁、明石の焼きあなご、釘煮、小松菜、茎若布の佃煮、チーズケーキ。
昼食はベーコン、ハッシュドポテト、オムレツ、納豆、釘煮、いかなごの酢の物。
夕食は味噌汁、鱈味醂のソテー、筍土佐煮、ほうれん草、蒟蒻煮物、チーズケーキ。
明石でいかなごを買ってきて今年初めての釘煮。
まあまあの出来。
いかなごのかま揚げと茎若布の酢の物。
ふわふわのいかなご。
朝食は味噌汁、かにかま、筍土佐煮。
小松菜、金柑ヨーグルト。
魚の棚の目当ての寿司屋が定休でがっかり。
気持は寿司だったので寿司定食。
炊き上げた釘煮を試食。
熱々の白飯ではなく冷めた半玄米ご飯。
夕食は味噌汁、鰈の南蛮漬け、アボカド、小松菜。
いかなごの酢の物、チーズケーキ。
生協から届いたきゃらぶき。
去年自分でも炊いてみてそこそこの出来だった。
今年はプロの味と比較しながら作ってみたい。
蕗のシーズンまで冷凍しておいて
これを見本にして再チャレンジしよう。
こんなことをブログに残すのは忘れて食べてしまいそうだから。
朝食は味噌汁、鶏ハラミ、トマト、アボカド、ブロッコリー、大豆旨煮、金柑ヨーグルト。
お弁当は野菜フライ、大豆旨煮、きんぴらごぼう、ブロッコリー。
おやつ。
うれしいバナナ。
夕食は味噌汁、ベーコン、笹かま、トマト、ブロッコリー、大豆旨煮、納豆。
安過ぎてかえって手が出ないバナナ。
久しぶりに食べると美味しい。
子供の頃は高嶺の花だった。
いまでもバナナを食べるとあの頃と同じ位うれしい。
「バナナと日本人」は強烈だったなぁ。
あれはいつ読んだのだったか。
朝食は豆シチュウ、鯖の煮付け、トマト、切干大根とひじきの煮物、大豆ゼリー。
昼食はご飯に鮭フレーク、豆シチュウ、野菜フライ、ブロッコリー、トマト、納豆、大豆ゼリー。
夕食は鯖塩焼き、胡麻豆腐、豆シチュウ残り、アボカド、ハム、ブロッコリー。
体調もだいぶ戻ったのでゆうじんが送ってくれた紅茶を淹れた。
４種類あった中のファーストフラッシュ。
素晴らしい香り、しばしうっとり。
前回は体調が悪くて香りが判らなかったのか、それともこの種類が特別なのか。
残り２種類が楽しみ。
朝食は稲荷寿司、味噌汁、鶏ハラミ、切干大根とひじきの煮物、トマト、ブロッコリー、大豆ゼリー。
昼食はシンプルな散らし寿司。
味噌汁、小松菜のお浸し。
夕食はベーグルとチーズ、豆のシチュウ、鯖の卵、大豆の旨煮、柿の種。
巷で話題になっている塩麹を作ってみた。
分量や作り方は様々だったのでとりあえず３種類。
味を見て自分の好みのレシピを残したい。
大豆の煮汁ゼリーも味噌作りの副産物。
信州で味噌作りを手伝ったときに大豆煮汁の美味しさに驚いた。
それ以来豆の茹でこぼしはしていない。
朝食は炊き込みご飯、鶏ハラミ、トマト、ブロッコリー、納豆、大豆ゼリー。
昼食は久しぶりにうどん。
乾麺の五島うどんに生協のいなりあげ。トマト、ブロッコリー、切干大根とひじき、大豆の旨煮。
おやつ。
ホーキーポーキーにヨーグルト。
夕食は生協のあげを使った稲荷寿司と味噌汁。
小松菜のお浸し、大豆の旨煮、大豆ゼリー。
普段使い用の大豆と米麹を残しておく。
ほぼ４kgずつ使って17kgの味噌の仕込みが完了。
疲れたが満足。
常滑のかめに詰めて抜染のカバーを掛ける。
半年先が楽しみ。
ところで米麹をじっと見ると微かに緑がかっている。
昨日宅配便で届いたとき箱の片側が暖かだった。
きょう塩と混ぜる時も米麹は微かに暖かかった。
麹は活きているのだ。
朝食は味噌汁、塩鮭、コールスロー、ツナマヨ、切干大根とひじきの煮物。
昼食は炊き込みご飯、味噌汁、ベーコン、ハッシュドポテト、トマト、納豆、金柑ヨーグルト。
夕食は炊き込みご飯、ベーコンエッグ、ブロッコリー、冷奴、切干大根とひじきの煮物、大豆の煮汁。
信州から大豆と米麹が５kgずつ届いた。
Colleverde自然農園特製の有機大豆と有機米の麹。
去年は大豆が不作で仕込めなかったので悔しい思いをした。
信州の農園は既に仕込み済み。
量が多いので作業所を借りて３日間費やす。
その材料を少し分けてもらったのだ。
明日のためにありったけの鍋を動員して水に浸しておく。
朝食は味噌汁、鱈のソテー、ツナマヨ、トマト、もずく、りんごヨーグルト。
昼食は味噌汁、うまかつ、コールスロー、ごぼう天、白菜漬け、納豆。
食欲がないけれど夕食。白菜と豚の味噌鍋。野菜が沢山摂れる手抜き料理。えのき茸昆布佃煮。
水菜をツナと一緒に和えると良いと友人に教えてもらった。
簡単でよろしい。
朝食はベーグル、チーズ、ツナ水菜、ごぼう天、トマト、切干と野菜の酢の物、りんご。
昼食は味噌汁、塩鮭、コールスロー、小松菜。
友人が大量に作った切干と野菜の酢の物終了。
おやつのグラノーラ・バー。
大きいので四つに切っていただく。
夕食は味噌汁、鱈ソテー、コールスロー、トマト、昆布えのき茸佃煮、白菜漬け。
