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信州から届いた玄米と一緒に小さな牛蒡が入っていた。
鉛筆よりちょっと太め位のサイズ、 信州は遅い春のはずだから去年から植わっていたものだろうか。
細いのでしごいただけできんぴらにしてみた。
朝食は豆ご飯、味噌汁、じゃこ天、ほうれん草、ミニトマト、海苔、えのき茸卵とじ。
昼食は豆ご飯、味噌汁、筍の煮物、焼き穴子、きんぴらごぼう。
夕食は豆ご飯、味噌汁、鮭ハラス、ハッシュドポテト、海苔、ミニトマト、えのき茸卵とじ、刻み漬け。 チーズケーキ。
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