茶筅茄子の柚子こしょう煮

揚げ茄子は美味いが油分が怖い。

ただ煮ても寂しいので柚子こしょうで変化付け。

朝食は味噌汁、竹輪天、ブロッコリー、トマト、自家製なめ茸、いちごパイ。

昼食はいか昆布、茄子の煮物、ブロッコリー、釘煮、もずく、ヘルシークッキー。

夕食はいか昆布、味噌汁、枝豆の湯葉包み、切干大根と木耳の炒り煮、茄子の煮物、なめ茸。