初やさい便

信州から今年初のやさい便が届いた。
うれしい。

今年は病気をしたりして一度も農作業の手伝いに行っていない。
届いた野菜の成長をしっかり確認する。

葉野菜のほかにウドやタラの芽、ワラビといった野草も入っている。
ウドの芽の下の蕗に似たものは好物のルバーブ。

野菜はクール便で届いた。
湿度のせいかアイスに手が出た。

朝食は味噌汁、うまかつ、ブロッコリー、トマト、えのきと豌豆の卵とじ、バターサンド。

お昼はお弁当。うまかつ、笹かま、ブロッコリー、えのきと豌豆の卵とじ、木耳と切干大根、梅干し。

夕食は味噌汁、ウドとタラの芽の天ぷら、水菜の辛子和え、アボカド・レタス・トマトのサラダ、松の実クッキー。