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Monday, June 04, 2012

ほうれん草の根

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信州から届いたほうれん草。
赤い根っこ部分も美味しい。

2分ほど蒸し焼きにして水にさらし
塩味も何も無しでいただくのが最近の好み。

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朝食は味噌汁、鯖の塩焼き、レタス・人参・空豆の蒸し焼き、浅漬け、納豆。

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昼食は鯖の煮付け、レタス、茗荷冷奴、浅漬け、大根葉の炒め煮。

201264_05夕食は味噌汁、鶏せせりの塩麹焼き、ほうれん草と水菜の蒸し焼き、浅漬け、大根葉の炒め煮、ルバーブヨーグルト。

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