ココナッツファインのパンケーキ

パンケーキを焼くときココナッツファインをふってみた。
食感が変わって楽しい。

朝食は味噌汁、干し椎茸の煮物、カニカマ、酢キャベツ、レタス、胡瓜浅漬け、りんごとレーズンの煮物。

昼食はココナッツパンケーキとバター、砂ずり、レタス、トマト、水菜、がんも・厚揚げ・ズッキーニの煮物、浅漬け、りんご・レーズンの水煮とヨーグルト。

おやつの蜂楽饅頭。
蜂蜜入りを感じるのは気のせいか。

夕食は味噌汁、鶏・がんも・厚揚げ・小松菜の煮物、大豆の旨煮、浅漬け、アボカド。