輪島の鯖へしこ

輪島の朝市ではへしこを糠漬けと呼んでいた。
すでに鰯のへしこは食べてしまった。

楽しみにしていた鯖のへしこを切り分ける。
かなり塩分がきついので小さく分けて冷凍保存する。

朝食は味噌汁、鯖へしこ、ハッシュドポテト、ほうれん草、ミニトマト、蕪浅漬け、りんご。

昼食は好物かぼちゃほうとううどん。がんもと貝ひもの煮物、蕪浅漬け。
湯気でカメラレンズが曇った。

人参ジュースに再チャレンジ。
絞らず粉砕しただけで超ヘルシー。

夕食は味噌汁、うまかつ、人参、焼きピーマン、蕪浅漬け、がんもや大根・貝ひもの煮物。