シルバーの味噌漬け

無水鍋にクッキングシートを敷いて焼いた。
火力が強過ぎたのか今回も焦がしてしまった。

シルバーは全貌不明の怪しい魚だがまあまあ美味い。

もっと美味なメロは価格が高騰してか最近は生協のパンフで見ない。
あれも怪しい魚だったが懐かしい。

朝食は赤米入りご飯、味噌汁、塩鮭、かぼちゃ、蓮根、トマト、日野菜漬け、りんごとさつま芋の水煮。

昼食は焼き豚、コールスロー、鮭、蓮根、日野菜漬け、長芋の煮物、トマト、梅干し。

夕食は味噌汁、シルバー、トマト、がんも・長芋・蓮根・しめじの煮物、鶴の子。