しばらく妹宅に滞在。
直売所の近くに妹は住んでいる。
今日はコウイカ購入。
産卵期だから卵を持っているかもと期待。
白子がちょっぴりでガッカリ。
とりあえず刺身、縦に切ってみる。
美味。
白子と下足を叩いて団子にしてみた。
つなぎは片栗粉。
出汁に入れたが纏まらずグチャグチャ。
大失敗。
イカの卵の量が少なすぎた結果だな。
今日の番外。
煎餅を１枚。
福岡にもパン屋ポールがある。
チーズ系のパンを２種類買ってしまった。
２種とも味見。
番外が多い。
朝食は白飯、味噌汁、肉じゃが、野菜、浅漬け、冷奴。
昼食は味噌汁、イカのグチャグチャ、佃煮等の常備菜、切干。
夕食は玉ねぎソテー、芹、トマト、イカ刺し、イカのグチャグチャ、切干、イカと胡瓜・若布の酢味噌和え。
早起きして今日は陶器市へ。
早朝なので食事は簡単に済ませる。
筍ご飯のおにぎり、味噌汁、胡瓜浅漬け。
度々訪れる陶器市だからルートはほぼ決まっている。
目の保養に訪れる柿右衛門窯。
柿の樹の若葉が美しい。
ここでは美味しい煎茶とお菓子を頂く。
買い物をしない我々にも振舞ってくれる太っ腹。
長崎波佐見の小学校校庭で昼食。
有田と波佐見はどちらも磁器産業の町。
妹と頑張って作ったお弁当。
五穀米ご飯と鶏から揚げ、卵焼き、人参きんぴら、肉じゃが、塩鮭など。
陶器市帰りの夕食は井手ちゃんぽんと決めていた。
初めての味に期待。
野菜たっぷりでヘルシー。
稲荷寿司もひとつ。
焼き餃子も試してみた。
イベント続きのGW。
美味しいものに出会うことも多いが
ここは気を引き締めて小食に徹するべし。
朝食は冷凍讃岐うどん、ほうれん草胡麻和え、かぼちゃ、大根漬け。
お昼は博多駅八仙閣でバリバリ焼きそば。
今回は見た目も味もイマイチ。
夕食は妹宅で一緒に準備。
具沢山の肉じゃがと若竹煮といかや野菜など。
妹の「肉じゃが」の肉はは鶏ももであった。
しかも干乾びた生椎茸入り。
妹曰く「椎茸は炊けば大丈夫」、
なるほど大丈夫だった。
昨日の失敗をベースにトルコ（風）料理に再挑戦。
ネットで検索してお勉強。
昨日はフライパンで炒めたのだが
今日は材料すべてを混ぜ合わせて鉄鍋に入れガスグリルで焼いた。
それらしくなってきた。
後は野菜と調味料の選択、かな。
朝食は味噌汁、鯖へしこ、かぼちゃ、春菊、大根漬け、葡萄。
昼食は冷凍いかなごの塩焼き、ほうれん草胡麻和え、かぼちゃ、ごぼう、冷奴、漬物、レモンヨーグルト。
夕食はラムのトルコ（風）料理。
合わせたのは和風の味噌汁、かぼちゃ、ほうれん草、漬物、干し芋。
友人達にトルコ旅行の報告会を開くと約束。
写真を見ながらトルコ料理を食べる趣向。
ラム肉を買ってきて鍋料理にチャレンジ。
ん～、いまいち。
野菜が生過ぎた。
朝食は味噌汁、塩麹豚、春菊、トマト、蕪浅漬け、さつま芋とりんごの水煮。
昼食はラムと野菜の炒め煮、若竹煮、もずく、さつま芋とりんごの水煮。
夕食は味噌汁、ラムのソテー、筍、かぼちゃ、ピーマン、蕪浅漬け、納豆。
生協のチラシを見て取り寄せた。
南半球のチリは葡萄のシーズンなのか。
皮も食べられると書いてあった気がするがこれは無理。
しかも新鮮ではない。
枝側が傷みかけている。
残念。
焦らず国産葡萄のシーズンを待つとしよう。
朝食は味噌汁、がんもどき、若竹煮、ポテトサラダ、くぎ煮、人参葉の和え物、葡萄。
お弁当は梅干し、春菊、人参、塩麹豚、長芋、炒り卵。
夕食は味噌汁、鶏つくねと野菜の煮物、納豆、人参葉の和え物、葡萄。
むふふ、の春味。
１度に１カップの玄米を炊く。
これが３食分。
今日は１日筍ご飯。
朝食は筍ご飯、味噌汁、舌平目南蛮漬け、しし唐、ミニトマト、さつま芋とりんごの水煮。
お弁当も筍ご飯、ポテトサラダ、長芋、がんも、筍、しし唐、人参。
夕食は筍ご飯、味噌汁、若竹煮、塩麹豚、ポテトサラダ、人参、人参葉の和え物。
高価だし面倒だし、と迷っていた筍。
友人が持って来てくれた。
初筍、嬉しい。
早速小１時間ほど茹でる。
穂先はご飯用。
明日は筍ご飯のお弁当だ。
朝食は味噌汁、舌平目の南蛮漬け、ごぼう、大根漬け、ミニトマト、長芋とろろ、バナナヨーグルト。
昼食はがんもと野菜の煮物、豆シチュウの残り、胡瓜、トマト、大根漬け、干し芋。
夕食は味噌汁、鯵味醂、ポテトサラダ、しし唐、ミニトマト、もずく、さつま芋とりんごの水煮。
旅の終わりに崩した体調を戻すために色々やっている。
乱れに乱れた食事時間を先ず正さねば。
食欲が有っても無くても時間に従って食事をとることにした。
それでも難しい一日だった。
写真を撮った時間は９：５８、１２：１７、１９：５２。
朝が難しかった。
朝食はレンズ豆シチュウ、野菜フライ、レタス、トマト、くぎ煮、大根漬け、バナナヨーグルト。
昼食は味噌汁、鯖へしこ、大根漬け、トマト、レタス、もずく。
夕食はウィンナー、豆シチュウ、焼きピーマン、ごぼうの煮物、大根漬け、冷奴。
カネテツのうまかつが店頭から消えた。
ショック。
うまかつの代わりにはならないが野菜フライを買ってみた。
今日も目覚める時間が変で午後１時近くに朝食。
味噌汁、野菜フライ、トマト、レタス、漬物、もずく、メロン。
無理して４時半に簡単な昼食。
ムサカもどき、えのき茸の醤油煮、胡瓜浅漬け、ハルヴァ。
１０時に夕食。
レンズ豆シチュウ、ウィンナー、かぼちゃ、レタス、トマト、大根漬け、えのき茸醤油煮。
不調を克服するために
おやつのメロンと人参茶。
６時半の朝食。
葱抜き味噌汁、鯵味醂、しし唐、トマト、冷奴、えのき茸の醤油煮。
昼食。
鯖へしこ、胡瓜、トマト、レタス、肉じゃが、納豆、えのき茸の醤油煮、りんごヨーグルト。
夕食は茄子を使ってムサカもどき。
長芋とろろ、胡瓜浅漬け、メロンヨーグルト。
イスタンブールのエジブシャンパザールで買ったりんご茶半キロ。
どうやら刻んだ林檎をただ乾燥させたもののようだ。
お湯で淹れただけでは物足りないので茶葉を加えてみたりする。
トルコの人は甘いもの好きだから砂糖たっぷりで楽しむのだろう。
前回空港で買った缶入りりんご茶は砂糖にりんごの味を付けたようなもので閉口した。
今回は果肉たっぷりの自然食品だと信じたい。
朝食は味噌汁、鯵の干物、糸蒟蒻、大根漬け、アボカドとチーズ蒲鉾・トマトなどのサラダ。
昼食は肉じゃが、えのき茸の醤油煮、大根漬け、もずく。
夕食は味噌汁、肉じゃが、黒作り、えのき茸の醤油煮、バナナヨーグルト。
朝食は味噌汁、鯖へしこ一切れ、アボカド、トマト、レタス、胡瓜と大根漬け、納豆。
昼食はふぐの干物、チーズ蒲鉾、トマト、レタス、胡瓜、もずく、黒作り、りんごヨーグルト。
元気になるために家にある材料で肉じゃがを作る。
牛肉がちょっぴりだから「糸こんじゃが」とでも名付けるべきか。
去年のグリンピースをたっぷり使う。
体内時計が狂ってしまって１０時の夕食。
味噌汁、肉じゃが、ハルヴァ、サラダ。
相変わらず体調が良くない。
今朝は７時に朝食。
レンズ豆スープとはまち漬け、いか丸干し、トマト、レタス、いか黒作り、胡瓜の浅漬け、焼き茄子。
２時の昼食はお粥。
サラダ・黒作り・はまち漬け。
熱と咳、頭痛に苦しむ。
バッファリン半錠とバナナ。
頭痛治まらず残り半錠追加。
おかしな時間に眠くなるのに夜が更けても眠れない。
目を覚ますと昼を過ぎていた。
慌てて作ったのは冷凍炒飯。
こんな時のためにある。
レンズ豆スープとはまちの漬け、チーズ蒲鉾、レタス。
夕食には五分搗き玄米ご飯を炊いた。
レンズ豆スープ、長芋とろろにはまち漬け、いか丸干し、漬物、レタス、焼き茄子。
冷蔵庫に生の食材が無いのでシンプルな朝食。
味噌汁、鮭とば、冷凍ごぼうきんぴら、長芋、くぎ煮、漬物。
写真を撮ることを忘れて魚を齧ってしまった。
鮭の美味さが凝縮していている。
昼はスーパーではまちの刺身と納豆を買ってきた。
味噌汁と漬物の日常食。
それでも夕食にトルコのレンズ豆でスープを作ってみた。
刺身と蓮根きんぴら、漬物、土産のスイーツ。
免税店で買ったノイハウスのチョコと老舗のハルヴァ。
このハルヴァは中の妹のオーダー。
米原万里さんの本に登場する絶品ハルヴァの影響らしい。
タクシムのイスティクラル通りの老舗ハジ・ベキルで購入。
量り売りなので半キロ購入。
胡麻や蜂蜜で作るらしい。
シンプルなタイプもあるが一番高価だったピスタチオ入りにした。
半分は妹に送るが残りは私のものだ。
トルコ航空深夜便で帰国。
食欲が無いのはメニューのせいではない。
二人とも体調不良。
アーティチョークが美味しい。
トルコ風最後のメニューはキョフテ（トルコ風ハンバーグ）。
そう言えば往きの最初のメニューもキョフテだった。
キョフテに始まりキョフテで終えた今回のトルコ旅行。
帰宅して作ったのはうどん。
冷凍讃岐うどんにニビシの白だし、とろろ昆布と牛肉。
無事帰ってまいりました。
相棒が体調を壊し朝食をパス。
一人で食べると食欲も落ちる。
相棒のための果物。
部屋が暗いので写真が撮り難い。
相棒が少し元気になったのでタクシムでお茶する。
この女性達がトルコ人か観光客かは不明。
かなり姦しい。
ピスタチオのロクムとチャイ（トルコ紅茶）。
このお茶が美味しかった。
チャイはあちこちで飲んだがどれも濃くて渋過ぎた。
このチャイは渋みもなくお茶の味が鮮やか、量もたっぷり。
ロクムは指差して選んだのだが会計に含まれていない。
訊ねるとサービスだと言う。
多めにチップ。
二人とも食欲がないままロカンタへ。
相棒はサラダとソーダ、私は揚げ物とアイラン。
ズッキーニの揚げ物が面白い。
揚げ物の中身は刻んだ野菜であった。
塩味ヨーグルトのアイランが体調を整えてくれる気がする。
体調を考慮し早めに空港に向かう。
二人とも最後まで市中でローカルフードを食べていたいタイプだが今回は相棒が苦しそうなので止む無し。
夕食は残ったトルコリラでサンドイッチ。
お金が不足し飲み物が買えなかった。
二人の残金を集めてレンズ豆のスープをゲット。
このスープもあちこちで頂いた安心の味。
イスタンブールでは三つのホテルに泊まった。
最後に２泊したのは洒落たデザイナーズホテル。
そこここに掛けてある絵が私好み。
週末はライブハウスになるダイニングルーム。
小さなホテルだがフルーツもたっぷり用意されていた。
今朝はフルーツをたっぷり入れたのシリアルでスタート。
ゆったりした明るい部屋で美味しくいただく。
朝食は欧州風だったのでランチはトルコ風。
バザールでドネルサンドイッチ。
抽斗に入った野菜が可笑しい。
ドネルケバブのサンドとアイオラン。
店の中はこんな風。
スタッフがニコニコしているのでこちらも楽しくなる。
グランバザールにゴディバの店もある。
ゴディバはトルコの企業に買収されている。
オレンジピールにチョコを掛けたものを１００g購入。
１５TL。
夕食はシシリの大型ショッピングモールのレストランで。
ミディエ・ドルマスのお米の扱いに不満。
貝柱に見えるが舌平目をクルクル巻いたもの。
泥臭い魚であった。
旧市街ギュルハネ近くのホテルの朝食。
果物が豊富でうれしい。
やはりこの苺も甘くない。
日本の苺は凄い。
パンの種類も多い。
ケーキタイプも色々。
シミット（ドーナツ型の胡麻パン）が美味。
別格味のシミットだった。
食べ過ぎ要注意の厳選メニュー。
お昼はブルーモスク近くの観光レストランで。
茄子とミンチのパトゥルジャンケバブとレンズ豆スープ、ギョズレメ。
これで二人分、あまり食欲がない。
このギョズレメはほうれん草とチーズのミックス。
美味。
夕食は新市街で。
イスティクラル通りバルクバザール近くに魚料理のレストランが色々あった。
小奇麗な店で夕食。
指差しで選んだメゼ（前菜）の野菜が美味しかったので材料を訊いてみた。
右は叩いた焼き茄子でお酢の効いた味が面白い。
左はスマホで教えてくれた｢ふだんそう」。
不断草（スイスチャード）は味が無くて敬遠していた野菜だがこれは上手な味付けで美味しい。
熱々のイカフライ。
ソース無しのそのままが美味。
ラムと野菜の煮込み。
日本ではラムを食べることができないので食べ溜め。
相棒が追加注文した海藻のメゼ。
色が綺麗だから期待したのかな。
ミルのようで不気味、味付けが薄くもろ海藻の味。
残念な味。
このホテルの朝食も３度目。
ほぼ同じ内容で面白み無し。
サフランボルに来た時は夜行バスだった。
帰りはトルコの景色を観るためにあえて昼間のバスにした。
７時間ほどの長旅だがバスは快適、飲み物やお菓子も配られる。
ドライブインで小母さんが焼いているのはギョズレメ。
トルコ版クレープ。
相棒と１枚を分け合ってこれが昼食代わり。
色々具を挟んだりするタイプもあるがこれはシンプル。
手がベトベトになる量のバター。
移動日なのであまり食欲はない。
旧市街の食堂へ。
当然ビールなど置いてない。
魚がメインの店だがモロッコ豆と茄子の煮込みが美味。
いんげん豆のスープもレンズ豆のスープも良し。
鰯のフリッター。
ここでも生の玉ねぎが登場して相棒が「焼いて！」と頼んでいた。
残念、火が無いと断られる。
しかし火が無い食堂って何？
鯖が小さい。
鯖サンドの焼き鯖も小さかった。
２年前のトルコ旅行でも鯖は２度登場したが
日本で食べる鯵くらいのサイズだった。
デザートはゴージャスなお菓子屋で。
これは二人分の厳選スイーツ。
ミニエクレアは不味い。
他は激甘で味がよく分からない。
ホテルの朝食。
ビュッフェと違って迷わなくて済む。
皿の上部１２時位置にハルヴァがあった。
甘いトルコ菓子だがそのポジションの不思議。
卵料理が食事途中で登場。
卵嫌いにも嬉しい焼き加減。
サフランボル郊外インジェカヤ水道橋近くの渓谷で歩きながらの昼食。
チーズのピデ半分。
水辺の野生のクレソンをサラダ代わりに食べる。
香りが強い。
ブラク メンジリス洞窟は鍾乳洞。
ここも結構な上り下りで大変疲れる。
帰りにサフランのチャイで一休み。
夕食はサフランボルのレストランで。
ここもビールが無いので友人はソーダ、私はアイラン。
焼き立てのパンは昨日と同じ。
この地の名物かな。
昨日の鍋料理が美味しかったので今日もチャレンジ。
今日も美味しい。
添えられたお米もいい感じ。
二人でこのサラダと鍋の肉料理で充分。
一皿の量が何となく分かってきた。
苺を買ってデザートにする。７００ｇで２TL（約１２０円）。
形がしっかりしていて甘味は少ない。
甘くないデザートが嬉しい。
夜行バスで早朝サフランボル到着。
バス会社の担当らしい人に今晩泊るホテルを訊かれた。
バウチャーを見せると携帯で何処かに電話をしている。
しばらく待てば迎えが来るという。
ボーッとしていると本当にホテル名の書かれた車到着。
有難いことだ。
チェックイン時間には早過ぎるが部屋も使って良いと言う。
朝食もお願いした。
石造りの趣のあるダイニングルーム。
ハム類は無いがオリーブなど食べきれない量。
蜂蜜が２種類とチョコペーストは激甘。
サラダは二人分。
味付き卵料理も追加登場。二人分。
宿の小父さんと打ち合わせた結果午前中の内にアマスラへ行くことに決める。
バスで行くつもりだったが小父さんの反対でタクシーにする。
今回のトルコ旅行の目玉アマスラは黒海沿岸の小さな漁村。
心地よい丘の上から絶景。
トルコ紅茶のチャイの値段は色々。
アマスラの食堂では１TL(約６０円)。
看板のメニューを見て入った店に魚料理が無いと言う。
言葉が通じないので難儀する。
英語を話すお客が居て今は魚のシーズンではないそうだ。
この時期獲れる魚もありそうなものだが。
キョフテ（トルコ風ハンバーグ）とサラダ、二人分。
普通に美味しい。
サフランボルに戻ってフドゥルルクの丘でお茶１．５TL。
中国人らしい団体と一緒にここで雨宿り。
サフランボルの旧市街は小さい。
その中心広場近くのレストランで夕食。
結構大きなレストランなのにお客は我々二人だけ。
サービスは心地良い。
ナンのような焼き立てパン。
バターの他に蜂蜜が付いてくるのは珍しい。
サチ・カヴルマが美味。
ラムが大好きになる。
サラダは野菜のカットがユニーク。
サフランボル名物ビュクメが美味。
チーズとほうれん草。
バクラヴァとプディング。
蜂蜜たっぷりのバクラヴァは激甘で持て余す。
ホテルの朝食で一日がスタート。
イスラムの国だから豚肉は有り得ない。
ハムやソーセージは鶏や牛・羊で作る。
妙な色合いなのはそのせい。
その代わりにチーズや甘いものが豊富。
食べたいものが盛り沢山なので少しずつ厳選。
ビュッフェ方式は食べ過ぎが怖いのでデザートまで盛り切り。
エジプシャンバザール近くの街角で。
搾りたてざくろジュース２TL。
ざくろは洗ってなどいない感じだが美味。
新市街のロカンタ（大衆食堂）でランチ。
決め手は肉を焼く可愛い小父さんの手招き。
並んだ料理を選んで会計、安い。
店の中に観光客は少ない。
抑えたつもりだが６種類になってしまった。
キョフテ(？)らしいお肉は美味。
添えられたしし唐が辛くて閉口。
ピクルス。
葡萄の葉に包まれたものに興味津々、肉かと思ったら米だった。
一人２個ずつにしたが１個ずつにすればよかったと思った味。
葉っぱを齧ってみたが不味い。
食べられないものかも知れないので他のお客を観察、食べていた。
茄子は美味しい。
ピラウ（ピラフ）は不出来、残念。
デザートはケマルパシャという甘過ぎるお菓子。
ミニパンのシロップ漬け。
夕食時に旧市街エミノニュの食堂でビールを頼んだら笑われてしまった。どうやら店の経営者が宗教関係者らしい。
「何てこと言うのだ」っていう感じ。
私はしょっぱいヨーグルトのアイラン。
相棒はビールを諦めてコーラ。
今晩の選択はチキンケバブとパトルジャンケバブ（茄子とミートボール）。
相棒が、先ほど笑っていた給仕に添えられた生の玉ねぎが辛いから焼いてくれと頼んでいた。
因みに大阪人の相棒は関西弁しか喋らないが「辛いから焼いて！」を２～３回繰り返す。
下げられた生玉ねぎはちゃんと焼かれて再登場。
相棒は「焼いたほうがやっぱり美味い」と当然のようにパクつく。
日本語それも関西弁が通じたらしいことにちょっと感動。
（注：トルコの観光地の土産物屋では日本語を上手に使う店員が多く驚かされるがこの食堂の給仕は日本語を絶対知らない筈）
シルケジ駅近くのお菓子屋。
甘そうで美味しそうで贅沢で、堪らん。
２階が喫茶店になっている。
ショーウィンドウを舐めるようにチェックして上へ。
トルコ風紅茶と鳥の巣のような繊細なお菓子。
これもバクラヴァって言うのかな？
サービスの水とヘーゼルナッツ。
トルコ語で水はＳＵ、おぼえ易い。
ただこのペットボトルの蓋が固い。
工夫しても開かないので女性乗務員に頼むがやはり無理、男性に頼んでやっと開く。
到着前の朝食。
スクランブルエッグとマッシュルームなど。
イスタンブール空港の免税店でノイハウスのチョコレート購入。
チョコは私の旅の友達、さっそく１粒。
イスタンブール空港は到着した乗客も免税店を利用出来る。
スルタナーメットの焼き栗屋。
熱々かと思いきや冷たいものを温めただけ。
芯が冷たい。
昨日の売れ残りか。
１００ｇ５TL、甘くない。
エミノニュのガラタ橋近くの鯖サンド船。
揺れる船の上で兄さんたちが忙しく働いている。
混み合っていたが調味料が置いてある小さなテーブルもゲット。
鯖サンド１個５TLとピクルス２TL。
金角湾を眺めながら食べる鯖サンドは美味い！
天気が上々だから旅のスタートも上々。
イスティクラル通りのスターバックスで一休み。
店は大変混んでいた。
SATOと言ったのだが紅茶のカップにSanloと書いてある。
紅茶は何故かアールグレイでまあまあ美味い。
夜は旧市街ホテル近くのブハラ。
メゼ（前菜)６種。
豆やヨーグルトは判るが特に気になるようなものは無い。
ラヴァージュにナイフを指すと蒸気が噴き出して楽しい。
これはうれしい。
ところで私の旅の連れはお酒を飲む。
イスラム国なのでお酒が飲めるのは観光客相手の店だけかも。
エフェスというビールが有名。
ピザに似たラフマジュン、ルーツは同じか。
メインに選んだラムのリブ。
量が多少が判らず不安で２人で一つにして正解、デザートを断念する量であった。
妹が福岡から持ってきてくれたケール。
私が菜花系の花芽が好きなことを知っていたらしい。
蒸し煮にして美味。
朝食は味噌汁と鯖へしこ、焼き椎茸、ケール、黒作り、長芋とろろ。
昼食はくぎ煮、味噌汁、鶏手羽から揚げ、ケール、大根の刻み漬け、八朔ヨーグルト。
旅行前の早めの夕食は冷凍讃岐うどん。
ケールの花も加えました。
空港のスタバでおやつ。
クッキー美味っ！
トルコ航空深夜の機内食はトルコ風ハンバーグのキョフテ選択。パセリサラダが面白い。
お茶とドライフルーツのサービス。
杏かな。美味。
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能登半島珠洲で購入した干し芋にはかぼちゃ芋使用とあった。
赤みがかった色で焼いてもきれい。
高知のにんじん芋を使った東山が好物だが入手が難しい。
同じ味を期待したが残念、美味しいことに間違いはないが味は違う。
何よりも焼き加減が重要。
朝食はくぎ煮、味噌汁、鶏手羽、大根刻み漬け、中島菜、切干しの醤油漬け、もずく。
昼食は味噌汁、さんま丸干し、大根刻み漬け、中島菜、黒作り、昆布の煮物。
夕食は鶏手羽とキャベツのポン酢かけ、大根刻み漬け、納豆、干し芋。
散歩で街中を歩いていると危険なことも多い。
ご近所のトルコカフェ。
お花見の大川縁にあってロケーションは好いが入るのは怖かった。
小腹の空いた私にこれが効いた。
今日は思い切って入ってみた。
店にいると大画面TVが点いているだけで誰も居ない。
遠くから「は～い」と声が聞こえてトルコ人らしい小父さん登場、いきなりTVのリモコンを渡された。
好きなチャンネルに合わせてよろしいという事か。
鯖サンドとスープを頼むとパタッと冷蔵庫を開けてパンを一つ取り出し小父さんはまたどこかに消えた。
待ち時間にTVは有用であった。
随分待たされてやっと届いたレンズ豆スープとサンドイッチ。
パンはフニャッとしたコッペパンタイプ、切り口は手でこじ開けた様。
味は無難だったがパンの種類と切り口はこれが伝統か？
天満宮近くのパン屋にも惹かれた。
鯖サンドだけでは足りなかったせいかも。
小さな店だがどれも美味しそうで随分迷った。
無花果入り堅パンとチーズパンで迷って結局このチーズパン。
以前ならパンを一つだけ買うことなど出来なかったが最近は健康のためと割り切って最小単位購入も平気。
美味。
他のパンも試してみたい。
今日のランチはいずれも初めての店のものでした。
朝食はお粥と黒作り、くぎ煮、蓮根、ケール、納豆、自家製漬け物、干し芋。
夕食はお粥、がんもと野菜の煮物、長芋とろろ、鶏手羽のから揚げ、五郎島金時。
私は温泉とお好み焼きが苦手だが４歳年下の妹はどちらも大好き。
３日間お花見であちこちお供した。
帰る日になってついに「お好み焼きが食べたい」と言い出した。
そう言えば先日若い友人がご近所に美味しい店があると言っていたが興味が無いので聞き流していた。
天満橋駅付近をうろついてやっと地下街にお好み焼きの店を見付けた。
３０年前にもここに在ったような気がする。
焼いてくれるがソースなどは自分で掛けるシステム。
難しい。
朝食黒豆ご飯、味噌汁、鮭とば、蓮根、ケール、コールスロー、納豆、くぎ煮、金沢の和菓子。
昼食はお好み２枚を妹と半分ずつ。
モダン焼きとすじこん。
夕食は黒豆ご飯、ふるせくぎ煮、蓮根と蕗、胡瓜浅漬けと大根刻み漬け、黒作り、湯豆腐。
最近スンドゥブ（純豆腐）料理をよく聞くが食べるチャンスが無かった。
そこで桜見物に来阪した妹と韓国料理店へ。
牡蠣のスンドゥブチゲのセットにしたが問答無用の辛さ。
美味しいが豆腐の味は普通、牡蠣の量が少ないのが残念。
朝食は味噌汁、ケールの若芽、鯖へしこ、大根の刻み漬けと胡瓜浅漬け、蕗と蓮根。
五郎島金時とりんごの水煮。美味。
昼食は京都北野天満宮付近の蕎麦屋へ。久しぶりのにしん蕎麦は美味しかった。
梅田ヨドバシカメラビルのレストランで。期待のスンドゥブよりプルコギの方が気に入った。海鮮ちぢみは半分ずつ。
