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Saturday, April 27, 2013

少しましになりました

昨日の失敗をベースにトルコ(風)料理に再挑戦。
ネットで検索してお勉強。

昨日はフライパンで炒めたのだが
今日は材料すべてを混ぜ合わせて鉄鍋に入れガスグリルで焼いた。

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それらしくなってきた。
後は野菜と調味料の選択、かな。

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朝食は味噌汁、鯖へしこ、かぼちゃ、春菊、大根漬け、葡萄。

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昼食は冷凍いかなごの塩焼き、ほうれん草胡麻和え、かぼちゃ、ごぼう、冷奴、漬物、レモンヨーグルト。

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夕食はラムのトルコ(風)料理。
合わせたのは和風の味噌汁、かぼちゃ、ほうれん草、漬物、干し芋。

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