ハルヴァ

冷蔵庫に生の食材が無いのでシンプルな朝食。

味噌汁、鮭とば、冷凍ごぼうきんぴら、長芋、くぎ煮、漬物。

写真を撮ることを忘れて魚を齧ってしまった。
鮭の美味さが凝縮していている。

昼はスーパーではまちの刺身と納豆を買ってきた。
味噌汁と漬物の日常食。

それでも夕食にトルコのレンズ豆でスープを作ってみた。
刺身と蓮根きんぴら、漬物、土産のスイーツ。

免税店で買ったノイハウスのチョコと老舗のハルヴァ。

このハルヴァは中の妹のオーダー。
米原万里さんの本に登場する絶品ハルヴァの影響らしい。

タクシムのイスティクラル通りの老舗ハジ・ベキルで購入。
量り売りなので半キロ購入。

胡麻や蜂蜜で作るらしい。
シンプルなタイプもあるが一番高価だったピスタチオ入りにした。

半分は妹に送るが残りは私のものだ。