ルバーブパイ

信州のルバーブで作ったジャムと
コープの冷凍パイ生地でお菓子を作る。

今回は卵黄も塗った。
ルバーブの酸味が好き。

残った卵はにらの卵とじに使用。

朝食は味噌汁、貴重品山女の燻製、レタス、切干の醤油漬け、冷奴にわさび漬け。

昼食は味噌汁、〆鯖、トマト、にら卵とじ、大根漬け、ルバーブパイ。

夕食は野菜スパゲティ、ブロッコリーと大根のサラダ、コーンスープ、ルバーブパイ。

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遅れていた日記「SATOの繰り言・独り言」を更新しました。
先ずは３月１０日から４月初めまで。
この後トルコ旅行を更新予定。