秋田からクール便

朝食は味噌汁、花ソーセージ、鶏、茸、山形のだし、納豆。

昼食はツナとオクラのマヨネーズ和え、たこ山葵、皮蛋豆腐。
台湾皮蛋は横浜で買ったもの。

天神橋筋の八百屋で綺麗なトマト発見。
無農薬の信州の農園では考えられない出来。

夕食は野菜スパゲティ。漬けはまちトロロ、新じゃがサラダ。

秋田市民市場には宅配コーナーが複数あって
買った食品や洗濯物を自宅に送っていた。

野菜が冷えた洗濯物と一緒に届いた。
左から食用菊と根曲がり竹、赤みず。

葉付きのみずは嵩張るので皮を剥いたタイプを選んだ。
「みず」はこんな野菜。

茎だけだと蕗に似ている。
赤い茎のタイプと緑一色だけのものがある。

一部が赤いものは粘りがあって緑のものは粘らない。
料理によって使い分けるらしいが私は初めてなので一般的な赤にした。