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Wednesday, August 28, 2013

トルコの野菜

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朝食はトースト、チーズ、蜂蜜、野菜スープ、卵焼き、大根刻み漬け、昆布炒り煮、ぶどうとネクタリン。

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染色仲間の送別会ランチ、がんこ寿司平野店の和食。

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友人が頼んだカツ煮は焜炉に乗って登場。

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信州から届いたレタスと胡瓜はどちらもトルコの種で育てたもの。
レタスはきれいに育ったがピクルス用胡瓜は形がおかしい。

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切ると種が大きくなっていた。
採取が遅かったのだろうか。

若い実は苦いと友人は言っていたがこれは苦くはなかった。

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夕食は野菜スパゲティ、サラダ、納豆、切干の醤油漬け、ぶどうと洋梨。

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