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Saturday, November 09, 2013

海苔の佃煮、二回目

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台北で購入した海苔と木耳で佃煮を作るのは二度目。
薄味なのでパクパク食べて前回分は直ぐ無くなった。

前よりお酢を減らして甘味を加えて成功。
ただ調味料の量はいつも適当なので次回同じ味が出せるかどうかは疑問。

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朝食は味噌汁、さんま甘露煮、くらかけ豆、ほうれん草、蕪浅漬け、柿ヨーグルト。

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昼食は菜花、レタス、蕪と人参、大根と厚揚げ、海苔佃煮、さつま芋とりんごの煮物。

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夕食は味噌汁、葱のグラタン、海苔佃煮、大根と厚揚げ。

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