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Monday, February 10, 2014

ごぼうを活かす

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朝食はトースト、チーズ、サーモン、蕾菜、ブロッコリー、トマト、中華くらげ。

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昼食はお粥、若布、ごぼうと蓮根のてんぷら、ブロッコリー、菜花、トマト、かぼちゃと海老の煮物。

ごぼうはきんぴらにすることが多いが実はてんぷらが好み。
カロリー制限で控えているだけ。

郷里博多のうどん定番はごぼ天、がめ煮(筑前煮)もごぼうが美味い。
そう言えば博多のかしわ飯にごぼうは必須。

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夕食はかしわ飯、味噌汁、鶏手羽、豆苗、かぼちゃ、トマト、切干大根。

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