出汁を取った後は佃煮

朝食はお粥に塩昆布、味噌汁、とりはらみソテー、人参、冷奴、西瓜漬物。

昼食はちりめん山椒、がめ煮、人参、黒豆、キウイフルーツヨーグルト。

夕食は味噌汁、はまち刺身、がめ煮、黒豆、赤なます、干し柿。

お正月はちょっと上等なだしを用意した。

出汁を取っただけではもったいないので調味帳を足して薄味の佃煮を作った。
鰹節と昆布なので結構美味しい。