煎り大豆ご飯

昨日は節分、今日は煎って残った大豆を入れてご飯を炊く。

朝食は味噌汁、さんま甘露煮、じゃが芋、トマト、ブロッコリー、刻み漬け、杏仁豆腐。

お弁当はスモークサーモン、糸蒟蒻、卵、ミニトマト、ブロッコリー、じゃが芋。

夕食は鶏と野菜のシチュウ、糸蒟蒻、刻み漬け。

最近のお気に入りは凍らせた蒟蒻だが今日は糸蒟蒻を試してみた。噛み応えがまして味付けも楽。