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Monday, March 02, 2015

味噌造り 2日目

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昨晩降った雪で農園は銀世界。
やっと土が見え始めていた畑も雪の下。

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朝食はトーストとチーズ、野菜とコーヒー。

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今日の作業は米麹の返し。
昨夜の雪のせいか大規模な停電があったので心配したが工事は元気、一安心。

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昼食は白飯、具だくさんの味噌汁、人参、じゃが芋、大根、漬物。

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大豆の選別をしながらおやつ、ブルーベリーケーキ。

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夕食は白飯、野菜料理。大根には蕗味噌。

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