ふるせの一夜干し

昨日のふるせに振って一晩干していた。
それを炙ると脂がのっていて美味。

朝食は味噌汁、ふるせ、プチヴェール、トマト、福神漬け、杏仁豆腐。

昼食はふるせの佃煮、青梗菜、ポテトサラダ、大豆の旨煮、高菜漬け、金柑と杏仁豆腐。

夕食は味噌汁、いかと鰯のハンバーグ、茎若布、アボカド、高菜漬け、冷奴。