生の鱈で

朝食は味噌汁、鱈甘露煮、ポテトサラダ、ブロッコリー、アボカド、えのき茸醤油煮、納豆。

お弁当は梅干し、ひじき、鶏と豆腐のハンバーグ、缶ポーク、かぼちゃ、ブロッコリー。

夕食は味噌汁、鶏と豆腐のハンバーグ、アボカド、ブロッコリー、えのき茸醤油煮、大根と厚揚げ、干し柿。

去年の忘年会は鱈ちりだった。残った鱈が美味しかったのでまた食べたくなった。
梅田に出て阪神デパートで鱈を買った。

塩をして一夜干しして一つずつラップして冷凍保存。