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Monday, March 28, 2016

めかぶ

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朝食は味噌汁、いかなご、里芋、プチヴェール、玉葱、大根麹漬け、ブラッディオレンジ。

今日も魚の棚市場へ。
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いつもの茎若布ではなく左上のメカブを買ってみた。同じ若布だが食感が違う。
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南蛮人のヒダ襟のよう。
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湯掻くと綺麗な緑色に変化。粘りが凄い。

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昼食はグチ一夜干し、ポテトサラダ、プチヴェール、新子釜揚げ、茎若布入りくぎ煮、大根麹漬け、チーズケーキ。

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夕食は味噌汁、さんま生姜焼き、ポテトサラダ、大豆、メカブ酢の物、りんご。

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