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Monday, December 05, 2016

蒟蒻作り

また朝食の写真を撮り忘れた。
終末が近付いているのか。

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昼食

凝固剤がやっと手に入ったので今日は蒟蒻作りにチャレンジ。
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洗った蒟蒻芋。とりあえず半分使う。
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芋をフードプロセッサーに掛けてドロドロ状態にする。
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凝固剤を加えてよく練る。型に流したり丸めたりして後は茹でるだけ。

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夕食。中央の煮物の楕円が手作り蒟蒻。美味。

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