マコモダケ

朝食はチーズベーグル、チキンカツ、茄子の炒め煮、コーンスープ。

昼食は味噌汁、さんま甘露煮、厚揚げ、蒟蒻、茄子炒め煮、大根葉、生玉葱。

夕食は味噌汁、塩鯖、ブロッコリー、マコモダケの炒め煮、柿ヨーグルト。

マコモダケと白人参をベーコンと中華風に炒め煮にした。白人参はマコモダケと混じると色形も味も控えめになってマコモダケの引き立てている。意外。