イチゴ！！！

朝食は味噌汁、牡蠣フライ、がんも、ほうれん草、レモンパイ、絞り大根。

お弁当は梅干し、フグ一夜干し、大根、蒟蒻、がんも、絞り大根。

遠くの友人が苺を送ってくれた。

しのままパクッと食べる。美味！

夕食は味噌汁、牡蠣フライ、がんも、ほうれん草、ぶり大根、苺。

空腹が我慢できない

朝食は味噌汁、ぶり、蒟蒻、竹輪、大和まな、数の子松前漬け、杏仁豆腐とコーヒーゼリーのミックス。

昼食は味噌汁、塩鯖、大和まな、枝豆蓮根、蒟蒻、エリンギ、胡桃じゃこ。

夕食は味噌汁、牡蠣フライ、大和まな、トマト、炒り卵、胡桃じゃこ、コーヒーゼリーと牛乳。

空腹に我慢できず12時前にりんごのおやつ。

大和まな

朝食は味噌汁、ぶり大根、がんも、ほうれん草、茎若布、杏仁豆腐。

天満市場で見付けた菜っ葉。

ちょっと大根葉に似ている。
私は菜花系が大好きで小松菜やふだん草(スイスチャード)が苦手。店の人に聞くと美味しいよォ、と言う。
ま、売り手が不味いとは言うまいが好みは人それぞれだ。食べてみよう。

昼は味噌汁、冷凍餃子、茎若布、数の子松前漬け、豆。

タピオカ入りコーヒーゼリー。

夕食は味噌汁、海鮮ハンバーグ、蒟蒻、大和まな、茎若布、納豆。

大和まなは菜の花ほどではないが小松菜よりは好き。

縮みほうれん草は冬の味

朝食は味噌汁、フグ一夜干し、ほうれん草胡麻和え、刻み漬け、もずく、金柑ヨーグルト。

昼食は冷奴、豆腐ハンバーグ、ほうれん草、長芋短冊柚子胡椒和え、刻み漬け、数の子。

夕食は味噌汁、ぶり大根、おでん、ほうれん草。

葉の厚い冬の信州の縮みほうれん草は最高に美味だが1月から5月まで野菜便は休止、天満市場で買っている。
何処で採れてもやっぱり美味しい。

フグの一夜干し

朝食はずんだときな粉のお餅、大根の煮物、アボカド、レモンヨーグルト。正月餅終了。

昼食は芹粥、コーンスープ、大根の煮物、豆、じゃこくるみ、浅漬け。

友人に小さなフグを貰った。

3枚におろして濃い塩水に漬けて一夜干しに。骨周りが一番美味しそう。

おやつの干し柿。

夕食は冷凍炒飯、フグ一夜干し一匹分、豆、アボカド、トマト、納豆、すぐき、レモンヨーグルト。フグが美味。

発泡緑茶ケース買い

朝食はお粥、味噌汁、鮭ハラス燻製、がんも、エリンギ、浅漬け、すぐき、じゃこくるみ。

気に入っていたペット茶が店頭で見付からずネットで購入。支払いはカードで自宅まで届けてくれるし、楽過ぎて恐ろしい。探し回るのも買い物の楽しみ、かな。

甘いという難点があるが柑橘＋緑茶＋発泡の組み合わせが気に入っている。

昼食はタイ米ピラフ、若布の吸い物、がんも・厚揚げ、りんごヨーグルト、紅芯大根の浅漬け。

夕食もタイ米ピラフ、牛肉大根、がんも・厚揚げの煮物、すぐき、とろろ。

しじみの量

朝食は味噌汁、チキンかつ、厚揚げ、ほうれん草、浅漬け、えのき茸卵とじ。

昼食は梅干し、チキンかつ、切干大根、ほうれん草、浅漬け、えのき茸卵とじ。

夕食は味噌汁、ししゃも、切干大根、浅漬け、がんも・厚揚げなどの煮物。

生協の冷凍しじみで作る味噌汁だが、しじみの量がずいぶん減ったように思う。以前は殻が味噌汁から見えていたのに最近は器の片側に寄せないと殻が見えない。

チキンかつは鶏むね肉使用

鶏の部位の好みはせせりとハラミ、でも健康のため最近はむね肉やささみ。淡白な肉を塩麹やヨーグルトに漬けこんで使う。

朝食は味噌汁、チキンかつ、がんも、厚揚げ、ブロッコリー、すぐき、さつま芋とりんごの水煮。

お弁当は梅干し、チキンかつ、炒り卵、ブロッコリー、切干大根。

夕食はドライカレー、ソーセージスープ、冷奴、紅芯大根浅漬け。

紅芯大根の浅漬けが続く

朝食はベーグル半分、カレー、がんも、筍、ブロッコリー、浅漬け、りんごヨーグルト。

昼食は若布の吸い物、チキンかつ、卵、切干、冷奴、さつま芋とりんごの水煮、浅漬け。

夕食は塩鯖、豆、切干大根、紅芯大根の浅漬け、もずく。

タイ香り米

朝食は味噌汁、ベーコンエッグ、がんも、レタス、刻みすぐき、納豆、

昼食はチーズベーグル、コーンスープ、鮭かま、ブロッコリー、筍とがんも、さつま芋とりんごの水煮、椎茸佃煮。

夕食はカレー、味噌汁、豆腐と刻み漬け。

お米はタイの香り米。サフランとクミンを少し入れて炊いている。カレーによく合う。白米なのも嬉しい。

失敗した茎わかめ

生協に注文した茎わかめが届いて驚いた。

サラダとか味噌汁の具にするつもりだったのに個包装されたおやつタイプだった。
添加物も味付けもしっかりでがっかり。

朝食はチーズベーグルとウィンナー、かぼちゃ、豆、レタス、コーンスープ。

昼食は白ソーセージ入りのスープ、納豆、くるみじゃこ、がんもと筍の煮物。、

夕食は味噌汁、豆腐ハンバーグ、筍とがんも、レタス、刻みすぐき、さつま芋とりんごの水煮。

天満市場へ

朝食は味噌汁、鮭ハラス、かぼちゃ、豆、ひじきの煮物、大根葉の炒り煮、レモンヨーグルト。

ランチ用に例のパン工場に寄った。

大量に買う人がいた。

冬の間は信州から野菜が届かないので市場に仕入れに行く。

今日は菜花が欲しかったが見付からず縮みほうれん草で代用。それにしても野菜が高い。金柑上の紅芯大根は400円越え。運動のため自転車を止めて歩きなので色々買うと重い。値段も手間も信州の野菜便の有難みを思い知る。

昼食は格安パン、りんごヨーグルト、牛肉大根、がんも、ブロッコリー、かぼちゃ、塩昆布。

夕食は芹の粥、牛肉大根、、冷奴、大根葉、金柑ヨーグルト。

日清とグリコのコラボ

朝食は安倍川餅、海鮮ハンバーグ、厚揚げ、レタス、大根と干し柿、納豆、りんごヨーグルト。

昼は野菜たっぷりほうとううどん、大根と干し柿、ひじきの煮物。

生協のカタログを見て選んだアイスはローカロリーだったから。

届いてよく見ると日清とグリコのコラボ商品だった。同じ食品会社の仲良しって不思議。

夕食は味噌汁、大根と牛肉の煮物、大根葉とじゃこの炒り煮、胡麻豆腐。

頂きもの生活

頂きもののだし巻き卵の缶詰。小さい缶に４切れも入っている。だし汁は味濃いめなので他の煮物に利用。

朝食は味噌汁、チキンカツ、炒り卵、ブロッコリー、だし巻き卵。

お弁当は梅干し、チキンカツ、がんも、だし巻き卵きんぴらごぼう、ブロッコリー、ズッキーニ。

金工仲間に蜜柑を貰った。右は彼女の作品。

私は蜜柑を買わないので今年の初蜜柑。

夕食は味噌汁、ハム、おでん、大根葉とじゃこの炒り煮。大根サラダ。

千切り大根と干し柿を和えた瑞々しいサラダ。

今日友人に貰った2.5kgの大根。

包丁を入れるッとビシッと裂けるように割れた。朝取りらしい。葉っぱは炒り煮、根はサラダに。

だし巻き卵缶、蜜柑、大根と今日は頂きものばかり。
ご馳走さま。

土鍋ご飯は目を離すと焦げる

朝食は味噌汁、おでん、ブロッコリー、茎若布とおからの酢の物、杏仁豆腐。
タイマーを付け忘れてご飯が焦げた。反省。

お弁当は梅干し、ひじきの煮物、ブロッコリー、ハム、きんぴらごぼう、卵、ズッキーニ、ミニトマト。

夕食は味噌汁、餃子、レタス、酢の物、冷奴、ひじきの煮物。

スナック菓子の誘惑に耐える

朝食は味噌汁、牡蠣フライ、おでん、きんぴらごぼう、刻み漬け、杏仁豆腐。

昼はおろしうどんと菜花・竹輪のてんぷら。

フェルト教室のおやつタイム。瀬戸内レモン味イカ天をひとつ摘まむ。呼び水になりそうな味だったが、耐えた。

夕食はお粥、鮭かま塩焼き、きんぴらごぼう、レタス、茎若布とおからの酢の物、杏仁豆腐。

おからの酢の物がお気に入り

朝食は味噌汁、ハム、アボカド、ブロッコリー、刻み漬け、りんごヨーグルト。

昼食は味噌汁、鮭ハラス、おでん、ブロッコリー、きんぴらごぼう、刻み漬け、塩昆布。

夕食は味噌汁、牡蠣フライ、卵、ブロッコリー、おでん、若布の茎とおからの酢の物、杏仁豆腐。

堀川ごぼうのきんぴら

朝食はベーグルのチーズトースト、海鮮ハンバーグ、アボカド、コーンスープ、りんごヨーグルト。

昼食は野菜たっぷりのほうとううどん、きんぴら、塩昆布。

正月用の堀川ごぼうの残りできんぴら。軟らかくて味わい深い。

夕食は味噌汁、鮭かま、きんぴらごぼう、ズッキーニ、厚揚げの煮物、赤蕪漬け、さつま芋とりんごの水煮。

1年分の唐辛子

先月福岡糸島で購入して干していた。綺麗な色のまま仕上がって嬉しい。

朝食は味噌汁、塩麹鶏・ズッキーニのソテー、かぼちゃ、赤蕪漬け、さつま芋とりんごの水煮。

昼食は納豆、野菜の煮物、ブロッコリー、ハム、かぼちゃ、赤蕪漬け、塩昆布。

夕食は味噌汁、ハム、ズッキーニ、野菜の煮物、刻み漬け、冷奴。

葱のスパゲティ

朝食はチーズベーグル、鮭骨じゃが芋、ハム、ズッキーニ、コーンスープ。

昼食はにしんそば、刻み漬け、ローストビーフ、ブロッコリー、キャベツ、さつま芋とりんごの水煮。

年越し蕎麦に使った乾麺と鰊の残りで作った。

夕食は野菜スパゲティとかぼちゃサラダ、刻み漬け。

美味しい葱をタップリ使っている。

餅ピザ

朝食は味噌汁、鮭ハラスの切れ端、ポテトサラダ、がんも、刻み漬け、ヨーグルト。

お弁当は梅干し、鮭ハラス、蒟蒻、銀杏、なると、塩昆布。

お弁当の日は昼食が早いのでお腹がすく。

餅1個をスライスしてチーズとベーコンを載せてトースターで焼くだけ。美味。

夕食は味噌汁、鮭骨とじゃが芋の煮物、刻み漬け、納豆。

初弁当

朝食は味噌汁、ハム、大根の煮物、刻み漬け、ヨーグルト。

お弁当は)梅干し、サラダ包みハム、なると、蒟蒻、牛肉、銀杏、ミニトマト。

おやつに焼き餅と餡子。

夕食は味噌汁、鮭骨じゃが芋、サラダ、がめ煮。たくさん作って飽きてきたがめ煮(筑前煮)に銀杏を足してみた。

柚衣

朝食は味噌汁、大根や野菜の煮物、赤蕪漬け、ヨーグルト。

昼食は納豆、鮭かま、大根の煮物、刻み漬け、柚衣。

柚衣は正月用に準備した和菓子。柚子に小豆餡が入っている。

夕食は味噌汁、ローストビーフ、サラダ、赤蕪漬け、筍とがんも。

いきなりサバ太郎

朝食は半玄米ご飯、味噌汁、野菜煮物、数の子、茎若布、柿ヨーグルト。

昼食は鏡餅のぜんざい、がめ煮、赤蕪漬け、塩昆布、黒にんにく、黒豆。

今年初のコンサートはマチネー、雨の今日はご近所で演奏を聞けるのはあり難い。
会場は古い天満教会でいつもチャリティで東北支援をしている。

初めて登場した石巻の「いきなりサバ太郎」を買ってみた。肴には良いかも。

夕食は味噌汁、茎若布、溶けた鏡餅、大根の煮物、柿。

神戸で中華粥

朝食は白米ご飯、味噌汁、ハム、厚揚げ、里芋、野沢菜、りんご。

今日は神戸のイベントへ。神戸は中華ランチで決まり。

熱々の海鮮粥。

香港風焼きそばは三人でシェア。

夕食は白米ご飯と味噌汁、ぶり、茎若布、赤蕪漬け、黒豆、豆腐と野菜の煮物。

中華街で買ったのは。

杏仁霜とタピオカ。大阪よりかなり安い。

正月の残り物が続く

朝食はチーズベーグル、スモークタン、温野菜、コーンスープ、黒豆、ヨーグルト。

昼食は贅沢白米、味噌汁、ぶり照り焼き、がめ煮、野沢菜漬け、数の子。

夕食は白米、味噌汁、ハム、野菜、野沢菜、納豆、侘しい馬拉糕。

ずんだもちの素

朝食はお粥、ごぼう、スモークタン、アボカド、松前漬け、野沢菜漬け、月餅。

昼食は餅入り粥、納豆、チキンかつ、オムレツ、キャベツ、アボカド、ごぼう、野沢菜。

お粥が紫色をしているのは紫白菜のせい。

夕食はずんだ餅、吸い物、チキンかつ、刻み漬け、がめ煮。

この冬のお気に入りはすんだもちの素。餅1個に1袋の素とあるが私は2袋使用。お湯だけで簡単に作れるのが嬉しい。

デザートにバターサンド。

ゆめぴりか

朝食は白米のご飯、吸い物、牡蠣フライ、蒲鉾、ポテトサラダ、刻み漬け、花びら餅。

昨日もらった白米(ゆめぴりか)をさっそく炊いた。久しぶりの白米で初めて食べる銘柄なので水加減が難しかった。軟らかめに炊き上がったピカピカのゆめぴりかはもっちり系で美味しかった。

昼食は白米、牡蠣フライ、サラダ、ローストビーフ、こまめ、にしん昆布、バターサンド、干し柿。

夕食は白米、吸い物、チキンかつ、サラダ、玉子焼き、がめ煮。

贅沢で危険な食事会

朝食は雑煮、ハム・サラダ、松前漬けなど。

昼食はずんだ餅、チキンかつ、サラダ、刻み漬け。

今年も友人宅にお呼ばれ、贅沢な食卓につく。



珍しい氷頭なます。

初めて見るからすみの真空パック。

次々とご馳走が出てくるが牛肉は一切れだけ、よく我慢した。

我慢できなかったのはこの穴子飯。

少な目に盛ったが美味しくてお代わりしてしまう。レシピも訊いた。食べ過ぎに注意して厳選したお節やお雑煮を頂いたがその写真を撮り忘れた。興奮したせいか。

餅生活

三が日は餅がメイン。

頂きものの仏手柑。未だ食べた事はないが、きっといつか。

朝食は博多雑煮、がめ煮、かぼちゃサラダ、黒豆、刻み漬け、干し芋。

バターサンド。

昼食も雑煮、サラダ、野沢菜漬け。

夕食は餅ピザ、サラダとごぼう、松前漬け。

お正月は餅

9時に起きたのに10時に友人が訪ねてくるという。
少し時間をずらしてもらって今年初の食事。

ささやかなお正月。

朝食は博多雑煮、がめ煮、ポークジャーキー、数の子、ハム、黒豆、紅白千枚漬け。

大好きなバターサンド。

お昼もお餅とお節。

干し柿もパクリ。

夕食も雑煮、がめ煮、千枚漬け、浅漬け、数の子。
今回のがめ煮は里芋が軟らかすぎて見栄えが悪いが味はまあまあ。