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朝食は味噌汁、フグ一夜干し、ほうれん草胡麻和え、刻み漬け、もずく、金柑ヨーグルト。
昼食は冷奴、豆腐ハンバーグ、ほうれん草、長芋短冊柚子胡椒和え、刻み漬け、数の子。
夕食は味噌汁、ぶり大根、おでん、ほうれん草。
葉の厚い冬の信州の縮みほうれん草は最高に美味だが1月から5月まで野菜便は休止、天満市場で買っている。 何処で採れてもやっぱり美味しい。
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