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Friday, February 02, 2018

じゃが芋入りカレーライス

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朝食はフルグラと牛乳、蒲鉾、金柑、トマト、コーンスープ。

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昼食は冷凍炒飯、味噌汁、蒲鉾、刻み漬け、絞り大根、もずく。

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夕食はタイの香り米にカレー、味噌汁、苺と金柑。

時々じゃが芋入りカレーを食べたくなる。
子供の頃食べた母のカレーにはさいの目に切ったじゃが芋が入っていた。日本のカレーの由来を書いた本によると海軍(自衛隊?)カレーは早く煮えるよう野菜をさいの目に切っていたらしい。懐かしい。

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