久しぶりの人参葉

朝食は味噌汁、葱オムレツ、大根葉、糸蒟蒻、えのき茸醤油煮、人参葉マヨ和え。

信州から届いた野菜パックに好物の人参葉が入っていた。
間引き人参の若葉は香りが良くて美味しいが市場には売っていない。農場直送ならでは。

昼食はりんごヨーグルト、鶏手羽のソテー、ミニトマト、レタス、糸蒟蒻、椎茸佃煮、人参葉マヨ和え、切干大根醤油漬け。

夕食は味噌汁、かぼちゃ、てんぷら、春菊、ラディッシュ浅漬け、胡麻豆腐。