素麺南瓜の酢の物

朝食はお粥、カニカマ、焼きピーマン、ポテトサラダポテトサラダ、トマト、沢庵、コーヒーゼリー。

昼食は心太、サラダ、黒瓜、モロヘイヤ納豆。

夕食は蒟蒻麺の冷麺、素麺南瓜の酢の物、プルーン。

素麺南瓜のマーマレードを作る時に少し残して酢の物にしてみた。
色は綺麗だが味に特長は無い。