友人手作りの沢庵

朝食は味噌汁、鯖じゃが、豆、コールスロー、りんごヨーグルト。

貴重な一本を貰った。

添えられていた友人の手紙には天日干し後に糠に色々な素材を加えて漬けこんだとある。
昔ながらの自然素材の沢庵は複雑な味がして美味。

昼食は味噌汁、ぶり照り焼き、コールスロー、鯖じゃが、大根、沢庵。

夕食は味噌汁、ぶり大根、大豆旨煮、若布の酢の物。