かつおの腹皮

朝食は豌豆ご飯、味噌汁、塩麹ぶり、蒟蒻、豌豆、ブロッコリー、納豆。

鮮魚売り場で鹿児島産かつおの腹皮を見付けた。 昼食は豌豆ご飯、マンゴーとりんごのヨーグルト、かつおの腹皮、てんぷら、ブロッコリー、豌豆、蒟蒻。

かつおの腹皮は初めての味。鮭やぶりの腹身は好物なので大丈夫だと思ったが焼いている途中の匂いが魚臭くて生姜を添えた。

夕食は味噌汁、ウドのてんぷら、大根の刻み漬け、にらの卵とじ。