自家製ピザ

朝食はお粥、味噌汁、サラダチキン、人参、ポテサラ、コールスロー、昆布の炒り煮。

夕食はお粥、味噌汁、鮭、カリフラワー、レタス、人参、ポテサラ、コールスロー、レタスの酢の物、すもも。

夕食はピザ、野菜3種、がんも・蒟蒻・ごぼう等。 久しぶりに作ったピザは280gの粉5等分 が一枚分。薄く延ばすのが難しい。肝心のチーズを載せ忘れて慌てて追加、失敗。

夕食が思い出せない

朝食はチーズベーグル、ウィンナー、さやえんどう、レタス、はまち大根、バナナヨーグルト。

昼食は素麺チャンプルー、鶏ハラミ塩麹焼き、レタス、昆布とてんぷらの炒り煮、すもも。

おやつのところてん。

夕食の写真を撮り忘れたらしい。記憶力に問題があって食べ終わると思い出せないのが悲しい。冷蔵庫の中を確認して想像したメニュウは　玄米ご飯、サラダチキン、ポテサラなど。

おやつはところてん

朝食はお粥、味噌汁、はまち照り焼き、さやえんどう、レタス、昆布とてんぷらの炒り煮、フルーツゼリー。

昼食はお粥、フルーツゼリー、はまち大根、カリフラワー、昆布とてんぷらの炒り煮、焼き海苔、沢庵、ミニトマト。

おやつのところてん。

夕食はお粥、沢庵、味噌汁、餃子、昆布とてんぷらの炒り煮、レタス、納豆、アイス。

台湾産ライチ

朝食はチーズベーグル、サラダチキン、さやえんどう、カリフラワー、レタス、コーンスープ。

台湾産のライチが出ていた。種が小さいタイプ。すももは安かった。

昼食は素麺チャンプルー、ライチとすもも、カリフラワー、沢庵、

夕食は高野豆腐でフレンチトースト、はまち大根、カスタードプリン、冷奴。 

塩らっきょうの仕込

朝食はお粥、味噌汁、はまち照り焼き、ズッキーニ、レタス、沢庵、海苔の佃煮。

昼食はお粥、味噌汁、豆腐玉葱ハンバーグ、ポテサラ、海苔の佃煮、沢庵。

夕食はところてん、豆腐などのサラダ、胡麻豆腐。

コロナ自粛でらっきょうを漬けることにした。本当は梅ジュースも仕込みたかったが砂糖無しでは無理そうで断念。泥付きのらっきょう1kg。洗って処理したら700g程になった。 塩水に漬けてひと月ほど待つ。 

ひよこ豆のシチュウ

朝食はチーズベーグル、ひよこ豆シチュウ、卵、ごーやちゃんぷるー、レタス、フルーツゼリー。

昼食はチーズトースト、豆シチュウ、はまち大根、冷奴、海苔佃煮、ミニトマト。

夕食はお粥、豆シチュウ、納豆、海苔佃煮、海老しんじょ。 

はまちは淡白だった

朝食は味噌汁、はまちの照り焼き、レタス、海苔の佃煮、はまちの漬け。

昼食は味噌汁、はまちの焼き物、えんどう、レタス、アボカド、ミニトマト、沢庵、海苔佃煮。

夕食はひよこ豆と野菜のシチュウ、沢庵、ごーやちゃんぷるー、 

はまちを一尾買ってみた

朝食はところてん、鶏はらみ、ズッキーニ、ブロッコリー、レタス、アボカド、ルバーブヨーグルト。

はまち1尾を買って調理。

チーズトースト、冷奴、はまちの漬け、レタス、厚揚げとさやえんどう、はりはり大根、ラディッシュ浅漬け。

おやつもところてん。 夕食は炒飯、はまち大根、スナップえんどう、ルバーブヨーグルト。魚の骨周りが好きではまちを丸ごと買ってみたがはまちは骨周りに値打ちが無い感じ。

甘いものが嬉しい

朝食はチーズトースト、カマンベールチーズ、野菜シチュウ、厚揚げ、高野豆腐、玉葱、コールスロー、レタス。

昼食はお粥、フルーツゼリー、鶏竜田揚げ、ズッキーニ、ブロッコリー、レタス、厚揚げ、高野豆腐、コールスロー、ラディッシュ浅漬け。

久しぶりのアイス。嬉しい。

夕食はお粥、野菜シチュウ、納豆、茗荷浅漬け、スナップエンドウと厚揚げの煮物。 

ゼラチンでゼリー

朝食は味噌汁、がんもや竹輪の煮物、ツナマヨ、ごーやちゃんぷるー、レタス、はりはり大根、金柑ヨーグルト。

昼食は味噌汁、不味い塩鯖、ブロッコリー、レタス、厚揚げと高野豆腐、豆とツナマヨ。

最近のお気に入りのゼリーはアガーではなくゼラチン製。美味しかった山口果物のゼリーがきっとそうだろうと思うからだが未だ足元にも及ばず。今回は甘夏・冷凍マンゴー・ルバーブジャム入り。

夕食は黒パン、鶏と野菜のシチュウ、ごーやサラダ 、フルーツゼリー。

初ごーや

朝食はチーズトースト、ズッキーニ、卵、豆、コーンスープ、ルバーブヨーグルト、牛肉大根。

昼食は焼き海苔、塩鯖、スナップエンドウ、がんも、冷奴、はりはり大根、ラディッシュ浅漬け。

夕食はごーやちゃんぷるー 、厚揚げとさやえんどうの煮物、白菜漬け。

帆立貝の刺身

朝食は味噌汁、にんにくの花芽、人参葉、ミニトマト、さやえんどう、フルーツゼリー。

昼食は金柑ヨーグルト、牛肉大根、玉葱、レタス、はりはり大根、ラディッシュ浅漬け。

夕食はお粥、味噌汁、貝柱の刺身、ミニトマト、白菜漬け、納豆。 シチュウにはよく使うが帆立の刺身は久しぶり。

にんにくの花芽を調理

朝食は味噌汁、牛肉大根、大根葉、レタス、ミニトマト、人参葉。焼き海苔。

昼食はフルーツゼリー、豚の竜田揚げ、レタス、大根葉、人参葉、ラディッシュ浅漬け。

にんにくの茎は好物だが花芽がここまで育つと茎は硬過ぎる。ピーラーで茎の皮を剥くのが面倒。

夕食は味噌汁、にんにくの花芽の中華風、白菜漬け、牛肉大根。 

ルバーブとにんにくの花芽

朝食はお粥と海苔、味噌汁、塩麹鶏ソテー、昆布とてんぷらの炒り煮、ミニトマト、レタス、胡瓜と若布の酢の物。

信州から届いた野菜煮に緑のルバーブとにんにくの花芽が入っていた。嬉しい！

昼食はお粥、納豆、大根と牛肉の煮物、じゃこと大根葉の炒り煮、人参葉の和え物、白菜漬け。 

 夕食はところてん、味噌汁、サラダ、大根葉の炒り煮。

素麺ちゃんぷるー

朝食は 炒飯、ウィンナー、カリフラワー、昆布とえのき茸の炒り煮、コールスロー、フルーツゼリー。

昼食は久しぶりの外食。若布うどんと茄子のてんぷら。

フェルト自主練のおやつタイム。私のための干しキクイモを頂く。

夕食は素麺ちゃんぷるー。コロッケ、昆布とえのき茸の炒り煮、コールスロー、レタス、はりはり漬け、ミニ饅頭。

低カロリーのゼリー

朝食は野菜シチュウ、豆腐竹輪、アスパラガス、カリフラワー、白菜漬け。

昼食は納豆、塩麹鶏ソテー、カリフラワー、コールスロー、昆布とえのき茸の炒り煮、白菜漬け、若布の酢の物。

夕食は豚肉の竜田揚げ、コールスロー、レタス、ミニトマト、野菜シチュウ、ナタデココとグレープフルーツのゼリー。 

アスパラガスのスパゲティ

朝食はチーズトースト、ウィンナー、アスパラガス、卵、コンソメ。

昼食はシーフードとアスパラガスのスパゲティ、白菜漬け。

夕食は野菜シチュウ、サラダ。 

豆腐竹輪に発泡スチロール

朝食はサラダチキン、アスパラガス、レタス、コンソメ、自家製白菜漬け。

昼食はお粥、梅ひじき、甘夏ヨーグルト、塩麹鶏ソテー、アスパラガス、ミニトマト、昆布とてんぷらの炒り煮、白菜漬け、はりはり大根。

豆腐竹輪を切っていて違和感。発泡スチロール？

夕食は お粥と梅ひじき、コロッケ、胡瓜、アスパラガス、レタス、豆腐竹輪。

美瑛のアスパラガス

朝食は味噌汁、ウィンナー、昆布とてんぷらの炒り煮、小松菜、はりはり漬け。

昼食は茗荷浅漬け、サラダチキン、胡瓜、昆布とてんぷらの炒り煮、アスパラガス、野菜炒め、はりはり漬け。アスパラが美味い。

夕食は味噌汁、豆腐ハンバーグ、胡瓜、アスパラガス、レタス、ミニトマト、胡麻豆腐。 

はりはり漬け

朝食は味噌汁、塩麹鶏ソテー、野菜炒め、レタス、甘夏ヨーグルト。

昼食はお粥、マンゴーヨーグルト、塩鯖、ブロッコリー、切干と昆布の炒り煮、豆、小松菜。

夕食はお粥、味噌汁、餃子、小松菜、野菜炒め、はりはり漬け、アスパラガス。 自家製の干し大根で作ったやたら歯応えのあるはりはり漬け。大根はスティック状に切ったが次回は銀杏切りで作ってみたい。

冷凍丸餅餃子を常備

朝食は味噌汁、がんもや厚揚げの煮物、玉葱、ブロッコリー、中華くらげ、白菜漬け。

昼食は冷奴、塩麹鶏ソテー、胡瓜、ブロッコリー、がんも厚揚げ、豆、茗荷。

夕食は味噌汁、丸餅餃子、野菜炒め、納豆。 

塩鯖に歓び無し

朝食は味噌汁、丸天・厚揚げ、ブロッコリー、小松菜、胡瓜と若布の酢の物。

昼食は胡麻豆腐、塩鯖、ブロッコリー、菜花、厚揚げ、白菜漬け、ゼリー。例の塩鯖が残念。

夕食は梅ひじき粥、味噌汁、納豆、中華くらげ、菜花、てんぷら・厚揚げ。 

ご飯は6等分

朝食は味噌汁、しめ鯖、切干とてんぷらの炒り煮、小松菜、胡瓜と若布の酢の物。 1カップの玄米・もち麦を土鍋で炊く。30分蒸らしたら表面に杓文字で6等分の線を入れて1食分を決める。侘しい量。

昼食は味噌汁、コロッケに野菜シチュウ掛け、しめ鯖、小松菜、胡瓜と若布の酢の物、白菜漬け。

夕食は味噌汁、豆腐ハンバーグに野菜シチュウ、小松菜、切干とてんぷら、自家製ゼリー。

加賀太きゅうり

朝食はお粥、野菜シチュウ、はたはた、スナップえんどう、かぼちゃサラダ、レタス、白菜漬け。

昼食はりんご、塩鯖、さやえんどう、切干大根、白菜漬け、豆。

スーパーで久しぶりに加賀太きゅうり発見。重い。

夕食はチーズトースト、野菜シチュウ、グレープフルーツゼリー、胡瓜と若布の酢の物。

オレンジジュース

朝食はしっかり食べているが時々写真を忘れる。情けない。

屋外で気功レッスンしたあとでジュースの差し入れ。美味。

昼食は金柑ヨーグルト、冷奴、かぼちゃサラダ、白菜漬け、中華くらげ。

夕食は野菜シチュウ、豆腐入りサラダ。 

あずきバー

朝食はベーグル半分、鶏団子汁、蒲鉾、コールスロー、人参葉、レタス。

昼食はベーグル半分、鶏団子汁、鮭、丸天、コールスロー、レタス、糸蒟蒻、白菜漬け、卯の花。

暑くなってきた。カロリー見ながらアイス解禁。

夕食は鶏団子入り味噌汁、餃子、さやえんどう、白菜漬け、かぼちゃサラダ。これまでは冷凍餃子は6個ずつだったがこれからは4個。

ミニカマンベール

朝食はパンとチーズ、糸蒟蒻の煮物、水菜、キャベツ、りんごヨーグルト、人参葉の和え物。 分包されたカマンベールチーズ。期待外れ。

昼食はお粥、鮭、コールスロー、レタス、ミニトマト、糸蒟蒻、中華くらげ、人参葉の和え物。

夕食はお粥、梅ひじき、鶏と木耳のつみれ汁、糸蒟蒻。 

鯖の選択失敗

昨日、初めての魚屋で鯖を買った。値段が3種あってどれも氷水に浸かっていて姿かたちは不明。きずし用と書いてあった一番安いのを買ってみた。目玉は綺麗で大きい鯖だった。2枚におろして違和感、妙に実が軟らかい。臭いもいつもと違う気がする。昨晩の一切れは不味かった。塩を足してみる。

朝食はフレンチトースト、帆立もどき、切干昆布、卯の花、甘夏、金柑ヨーグルト。

昼食はチーズトースト、ぶり大根、ミニトマト、チーズ、切干昆布。

信州から新玉葱が届いた。葱部分が美味しそうなのでツナや蒟蒻と一緒に炊いてみた。

夕食は葉玉葱と糸蒟蒻の煮物、さやえんどう、納豆、人参葉の和え物、塩鯖、水菜、レタス、トマト。

夕食の塩鯖はやはりいつもと違う。次回は慎重に魚を選びたい。

アーモンド菓子

朝食は味噌汁、きびなご、小松菜、レタス、ミニトマト、大根漬け、卯の花。

昼食は味噌汁、はたはた・鮭、小松菜、切干大根と昆布の炒り煮、卯の花、くらげ。

久しぶりのメロンパン。気功教室に行く前に腹ごしらえ。

気功レッスン終了後にお茶とお菓子を頂く。ピントが合わなかったアーモンド菓子は大好物で断れない。アーモンド菓子のためにトルコのエルディネに行きたい位。

遅い夕食。味噌汁、不味い塩鯖、ピーマン、ミニトマト、切干と昆布炒り煮、甘夏。 

中華くらげ

朝食は味噌汁、はたはた、焼きピーマン、小松菜、ミニトマト、納豆。

昼食は冷奴、塩麹鶏、ミニトマト、レタス、ピーマン、くらげ、大根漬け。中華くらげ。いつか自分で作りたい。

夕食は味噌汁、ぶり大根、ピーマンとじゃこの炒め煮、大根漬け。

食後に黒豆煎餅。