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朝食は味噌汁、しめ鯖、切干とてんぷらの炒り煮、小松菜、胡瓜と若布の酢の物。 1カップの玄米・もち麦を土鍋で炊く。30分蒸らしたら表面に杓文字で6等分の線を入れて1食分を決める。侘しい量。
昼食は味噌汁、コロッケに野菜シチュウ掛け、しめ鯖、小松菜、胡瓜と若布の酢の物、白菜漬け。
夕食は味噌汁、豆腐ハンバーグに野菜シチュウ、小松菜、切干とてんぷら、自家製ゼリー。
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