先ず『ずんだ』

 朝食は黒パンのチーズトースト、卵、ミニトマト、胡瓜、納豆、カステラ。

 関空で昼食。うどんか蕎麦にしたかったのだが店が開いておらず弁当になった。選択肢が少なく残念。

 関空から仙台に飛んで友人と合流、青森行きの新幹線の中でずんだのおやつ。友人のずんだ団子とずんだ餅を食べ比べ。どちらも美味。

 夕食は八戸、レトロな店構えが気になった『ほこるや』で。 突出し。 お薦めの生イカ料理。 シャモロックと言う鶏が売りらしい。 苺煮。焼き鳥あれこれ。

ストロープワッフル

 朝食は味噌汁、牛肉大根、アボカド、きんぴらごぼう、白菜漬け、ルバーブヨーグルト。

昼食はお粥、梅干し、オレンジ、牛肉大根、アボカド、ミニトマト、えのき茸醤油煮、大根葉の炒り煮。

今日も暑いのに頑張ったのでご褒美アイス。

 夕食はお粥、梅干し、白菜漬け、餃子、胡瓜、ミニトマト、納豆、大根葉の炒り煮。

コーヒーのお供、ストロープワッフル。

今日は暑かった

朝食は味噌汁、コロッケ、きんぴらごぼう、アボカド、ミニトマト、白菜漬け、大根葉の炒り煮。

お弁当は梅干し、コロッケ、卵、ひも唐辛子、きんぴらごぼう、牛肉大根、ミニトマト。

 外出から帰って即アイス。今日は暑かった。

夕食は味噌汁、塩鯖、胡瓜。きんぴらごぼう、ミニトマト、牛肉大根、甘夏ヨーグルト。

今日は二食

 朝食抜きで血液検査に出掛けた。ブランチはチーズベーグル、ひも唐辛子と鶏の炒めもの、玉葱天、ミニトマト、胡瓜、納豆、桃。

夕食はチーズトースト、豆腐ハンバーグ、きんぴらごぼう、大根葉の炒り煮、大根、アボカド、胡瓜、ミニトマト。

雑炊にすると米がかさ増しして嬉しい

 朝食はにら雑炊、味噌汁、塩麹鶏ソテー、がんも、蒟蒻、ひもとうがらし、白菜漬け、枝豆。

昼食はカレースパゲティ、がんも・蒟蒻、マンゴーゼリー。

夕食はカレーうどん、味噌汁、蒟蒻・卵、白菜漬け、すもも。

黒枝豆のシーズン到来

 朝食はチーズトースト、野菜カレー、はまちマヨ、トマト、胡瓜、コールスロー、枝豆。

 昼食は梅干し茶漬け、オレンジ、塩鯖、コールスロー、トマト、枝豆、白菜漬け、蒟蒻。

夕食はにらのお粥、豆腐ハンバーグのカレー掛け、紫唐辛子、いんげん、ミニトマト、キューちゃん漬け、桃。

大和伝統野菜

 朝食は味噌汁、はまちの和え物、玉葱、おかひじき。厚揚げ、白菜漬け、えのき茸醤油煮。

 昼食は野菜カレー、福神漬け、厚揚げといんげん等の煮物、えのき茸醤油煮。

天満市場で初めて見たしし唐。細い細いものと濃い紫色。どちらも辛くないらしい。

 おやつに紫色の唐辛子をおそるおそる試食。加熱すると色が消えるらしい。

夕食は味噌汁、塩鯖、コールスロー、トマト、枝豆、すもも。

米抜きの日

朝食は蒟蒻冷麺、蒟蒻・厚揚げ・いんげんの煮物、白菜漬け。

 昼食は海鮮スパゲティ、餃子。 たまにはクッキー。

夕食はチーズトースト、野菜シチュウ、カステラ。

鶏むね肉を多用する日々

朝食はサラダチキン、おかひじき、胡瓜、トマト、白菜漬け、えのき茸醤油煮。

昼食は納豆、塩鯖、おかひじき、いんげん、厚揚げと蒟蒻、トマト、海苔とえのき茸佃煮。

夕食はにらのお粥、チキンカツ、いんげん、トマト、冷奴、白菜漬け。

ホッケは半身

 朝食は味噌汁、塩鯖、いんげん、アボカド、セロリ浅漬け、甘夏ヨーグルト。

 お弁当は梅干し、蒟蒻、おかひじき、サラダチキン、いんげん、海苔とえのき茸佃煮、ミニトマト。

夕食はさばじゃが、蒟蒻、いんげん、トマト、ホッケ半身、胡瓜浅漬け。以前はホッケの開きを半身だけ食べる発想はなかったが。

コオロギせんべい

 朝食はチーズベーグル、塩麹鶏、アボカド、コールスロー、コーンスープ、鯖じゃが。

 月に一度の丸亀製麺もソーシャルディスタンス。昼食は釜玉うどんとごぼう・蓮根のてんぷら。

 フェルト自主練のティーブレイク。コオロギせんべいで盛り上がる。香ばしくて美味。

夕食は炒飯、味噌汁、鯖じゃが、白菜漬け、海苔とえのき茸佃煮。

えのき茸の石突き

 朝食は味噌汁、塩麹鶏、えのき茸醤油焼き、サラダ、沢庵。えのき茸石突き部分を調理して驚いた。美味で歯応えもよろしい。今まで捨てていたのが残念。

 昼食は茄子ミンチのパスタ、サラダ。

夕食は炒飯、ホッケ半身、コールスロー、鯖じゃが、えのき茸醤油煮、納豆。

ランチはところてん

 朝食は茄子ミンチ、塩麹鶏ソテー、胡瓜、厚揚げ、海苔とえのき茸の佃煮、ヨーグルト。

 昼食はところてんよサラダ。

夕食はムサカ、甘夏ヨーグルト、サラダ。

ピカピカの茄子

 朝食は味噌汁、いか一夜干し、エリンギ、ミニトマト、がんも、おかひじき、白菜漬け。

 信州から届いた初茄子。茄子シーズン到来、嬉しい！

 昼食は甘夏ヨーグルト、茄子を使ったムサカ、えのき茸の茎ソテー、漬物、ミニトマト。

夕食は味噌汁、鱈のおから揚げ、厚揚げ、おかひじき、ミニトマト、エリンギ、キューちゃん漬け、シュークリーム。

時々は天満市場

 朝食はお粥、野菜シチュウ、焼く餡、厚揚げ、蒟蒻、にら玉ねぎ、ミニトマト、ヨーグルト。

 信州から定期的に野菜が届くが天満市場にもよく出向く。今日は味噌汁葱、茸、茗荷を購入。

 昼食は雑炊、納豆、鮭、いんげん、がんも、厚揚げ、筍、キューちゃん漬け、ミニトマト。 おかひじきとにらの雑炊が美味。

夕食は雑炊、野菜シチュウ、冷奴、白菜漬け、サラダ。

野菜たっぷりシチュウの味変

 朝食は野菜シチュウ、さくらんぼ、白菜漬け、厚揚げ、人参葉の和え物、蒟蒻、ミニトマト。信州から届いた玉葱・人参・セロリ・トマト・いんげん等々を昨晩から煮込んだ特製シチュウ。

 昼食は甘夏ヨーグルト、コロッケ、人参葉の和え物、にらの卵とじ、白菜漬け、蒟蒻・干し筍。

夕食は海鮮シチュウ、人参葉の和え物、セロリ葉とじゃこの炒め煮、冷奴。朝の野菜シチュウに冷凍海鮮ミックスを加えて味に変化。

色々なさやいんげん

  信州から届いたさやいんげんが面白い。長いもの、短いもの、平べったいもの、緑と黄色。

 朝食は味噌汁、ツナマヨ、蒟蒻、厚揚げ、ズッキーニ、えのき茸醤油煮、ハッシュドポテト。

 お弁当は梅干し、ハッシュドポテト、ウィンナー、蒟蒻、ズッキーニ、ミニトマト、舞茸。

 おやつのさくらんぼ。

夕食は味噌汁、帆立貝刺身、ミニトマト、セロリ葉の炒め煮、人参葉の和え物、胡麻豆腐。

フルーツゼリー

 朝食は味噌汁、野菜天、カニカマ、玉葱、人参、昆布の炒り煮、沢庵、自家製フルーツゼリー。

昼食はヨーグルト、塩麹鶏ソテー、ズッキーニ、コールスロー、厚揚げ・蒟蒻などの煮物、昆布の炒り煮、沢庵。

夕食は味噌汁、豆腐ハンバーグ、昆布の炒り煮、ズッキーニ。ツナマヨ、トマト。

らっきょうをチェック

先月26日に仕込んだ塩らっきょうを味見。カリカリだが塩かきつい。なれるまでもうちょっとかかるかも。

 朝食は味噌汁、鮭、しし唐、コールスロー、玉ねぎ、ズッキーニ、キューちゃん漬け、葡萄。

 昼食は味噌汁、豆腐ハンバーグ、しし唐、昆布の炒り煮、人参、キューちゃん漬け。

 蒸した小さい安納芋。夕食は味噌汁、塩麹鶏ソテー、コールスロー、昆布の炒り煮、人参、トマト、塩らっきょう、りんごヨーグルト。

今日もフルーツ

 朝食は味噌汁、豆腐ハンバーグ、天ぷら、トマト、沢庵、グレープフルーツ・パイナップル。

昼食はお粥、味噌汁、ツナマヨ、しし唐とじゃこの炒め煮、トマトぶどうとさくらんぼ、沢庵。

夕食はお粥、コロッケに野菜ソース、コールスロー、、しし唐、冷奴、ツナマヨ・トマト・人参。

贅沢フルーツ

 朝食はチーズベーグル、塩麹鶏ソテー、玉葱天、もやし、トマト、しし唐、白菜漬け、ヨーグルト。

我が家で裁縫教室を開いた。 お弁当を準備して集中レッスン。炒飯、コロッケ、鶏ソテー、紅生姜天、ピーマン。 頂きもののデザート。パイナップル、マスカット、さくらんぼ。

夕食はチーズベーグル、野菜シチュウ、りんごパイ、白菜漬け、しし唐・もやし。

紅玉のジャム

 朝食は味噌汁、海老ソテー、セロリ醤油漬け、ポテトサラダ、コールスロー、大豆旨煮。

 昼食は素麺チャンプルー、サラダ、海老ソテー、蕪浅漬け。

小さな紅玉2個をラカント20％でジャムに仕立てた。

自家製ピザ、サラダ、紅玉ジャムで作ったりんごパイ。

米型パスタでパエジャ

 朝食は味噌汁、鮭、いんげん、トマト、コールスロ、蕪浅漬け。

コロナ禍が少し弱まったので友人を一人招いた。 スペインの旅友なのでスペイン料理。ポテト抜きのトルティージャ。 海鮮パエジャはフィデウワ、フィンランドで買った米型パスタ使用。 石垣島帰りの友人の土産のパイナップル。台湾ライチはこの日のために冷凍しておいたもの。

夕食は白菜漬け、サラダ、胡麻豆腐。

クラフトパークでお弁当ランチ

朝食は味噌汁、豆腐ハンバーグ、玉葱、コールスロー等、白菜漬け、フルーツゼリー。

 お弁当は梅干し、チキンかつ、大豆の旨煮、さやいんげん、卵、コールスロー。 仲間といつもお弁当を広げるクラフトパークのホールもコロナ対策で疎らな配置の椅子。久しぶりの会話は横並びで。

夕食は味噌汁、餃子、さやいんげん、コールスロー、蕪浅漬け、納豆。

空腹に負けて黒豆ベーグルを半分、

最後の桃

朝食は自家製ピザ、野菜シチュウ、さやいんげん。

 昼食は素麺チャンプルー、黄色いんげん、コロッケ、大豆の旨煮、白菜漬け。

夕食は高菜炒飯、野菜シチュウ、３日に買ったあら川の桃のラスト１個。

今日は桃二つ

 朝食は味噌汁、笹かま、大豆の旨煮、ブロッコリー、桃。

昼食はお粥、味噌汁、豆腐ハンバーグ、ブロッコリー、ミニトマト、さやいんげん、焼き海苔、蕪浅漬け。

おやつに桃。一日１個と決めていたが我慢できなかった。

夕食はお粥、野菜と海鮮のシチュウ、白菜漬け、大豆旨煮。

三食にらの卵とじ

朝食は味噌汁、鮭、大豆の旨煮、ポテサラ、ズッキーニ、はりはり大根、にらの卵とじ。

昼食は桃、鶏から、ポテサラ、ブロッコリー、ミニトマト、ニラの卵とじ、大豆の旨煮、蕪浅漬け。

夕食は味噌汁、餃子、 ズッキーニ、ポテサラ、ブロッコリー、白菜漬け、にらの卵とじ。

桃が美味！

朝食はお粥、味噌汁、鮭かま、カリフラワー、胡瓜。ミニトマト、桃。

昼食はチーズトースト、頂きもののめんべい、豆腐ハンバーグのカレーソース、ブロッコリー、カリフラワー、蕪浅漬け、笹かま。

夕食は自家製ピザ、味噌汁。コールスロー、レタス、しし唐、セロリ。 

あら川の桃

朝食はチーズベーグル、鶏から、ミニトマト、セロリとじゃこの炒り煮、おかひじき、納豆。

淀屋橋で野菜と果物の直売があるとの情報。 綺麗な桃を買ったらお花もくれた。

昼食はピザ、しし唐、ミニトマト、おかひじき、セロリ、桃。

夕食は野菜カレー、おかひじき、カリフラワー、ブロッコリー、笹かま、蕪の浅漬け。 

おからパウダーでから揚げ

朝食は味噌汁、塩麹鶏ソテー、トマト、セロリとじゃこの炒り煮、納豆、フルーツゼリー。

昼食は野菜カレー、サラダ、フルーツゼリー。

夕食はお粥、味噌汁、鶏むね肉のから揚げ、おかひじき和え物、ミニトマト、セロリ、冷奴、フルーツゼリー。 小麦粉の代わりに香辛料入りおからパウダーで作ってみた。美味。

辛いしし唐

朝食を食べている途中で写真の撮り忘れに気付いた。メニュウはチーズトースト、はまち味醂、コールスロー、人参、しし唐、がんも・蒟蒻・ごぼう。

昼食は、チーズベーグル、キウイヨーグルト、はまちのマヨネーズ和え、しし唐、がんも、蒟蒻・ごぼう、人参の和えもの。しし唐は塩をふって軽く炙ったものだが唐辛子並みに辛い。交雑したのだろうか。

夕食は野菜カレー、蒟蒻、セロリとじゃこの炒り煮。