赤大根で刻み漬け作り

 朝食は湯葉となめこの贅沢汁、鰊の昆布巻き、数の子、鱈甘露煮、レタス、人参、高菜漬け、黒豆。

昼食は湯葉入り素麵担々麵、野菜ソテー、バナナブレッド。

 おやつのかんころ餅。 嫌な赤色の大根も皮の下は真っ白。 刻んで柚子・橙汁・がごめ昆布や塩等で味付け。我が家の保存食定番。

夕食はなめこ雑炊、鱈甘露煮、かぼちゃサラダ、水菜、数の子、レタス、りんごヨーグルト、バナナブレッド。