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朝食は味噌汁、サラダチキン、胡瓜、大根漬け、野菜の煮物、キクイモの浅漬け、さつま芋とりんごの水煮。
1月から5月までは信州野菜が届かない。野菜はやっぱり市場に限る。
昼食は味噌汁、鯖味醂、蒸しレタス、きんぴらごぼう、高菜漬け、刻み漬け。
夕食は野菜のシチュウ、サラダ、大根漬け。シチュウは蕪・キクイモ・ケール・人参等々。
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