ザボンの皮の甘煮

朝食は味噌汁、太刀魚の味醂干し、厚揚げ、ブロッコリー、ごぼう、刻み沢庵、ザボン。

昼食は鱈、ブロッコリー、ごぼう、がんもどき、刻み沢庵、蒟蒻、ザボンの皮の甘煮。

夕食は味噌汁、肉じゃが、ブロッコリー、刻み漬け、納豆、チョコパイ。

ザボンの皮の砂糖煮にグラニュー糖をまぶして乾燥させる。