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Tuesday, March 29, 2022

高知の食材

朝市で買った山菜。2022329-1一束100円だった綺麗なワラビは重曹であく抜き。2022329-3イタドリは塩抜きしたものを購入。

2022329-2朝食はワラビの味噌汁、焼売、四方竹、ブロッコリー、レタス。苺ヨーグルト。四方竹も朝市で購入。

2022329-4昼食は刻み沢庵、サラダチキン、イタドリの炒め煮、レタス、苺、干し芋。

2022329-6さつま芋の食べ比べ。べにはるかと鳴門金時。 2022329-7左はホクホク鳴門金時、右がネットリべにはるか。どちらも美味。

2022329-10夕食は味噌汁、塩麹鮭、トマト、イタドリ、ホタルイカ、苺。

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