ベトナム産冷凍ライチが美味

朝食はレーズントーストマロンクリーム、豆シチュウ、塩麴鶏、ほうれん草、レタス、大根と木耳。、

昼食は茄子と野菜のスパゲティ、ほうれん草、ポテサラ、刻み大根、ライチ。

夕食はマロンクリームトースト、チキンカツ、ポテサラ、卵焼き、刻み漬け、ほうれん草。

マロンクリーム

朝食は味噌汁、塩麹鮭ハラス、干し大根と木耳、レタス、白菜、種の多いセミノール。

昼食は塩鯖、干し大根と木耳、レタス、ポテサラ、ほうれん草胡麻和え。

夕食はトースト、ウィンナー入り豆シチュウ、ポテサラ、ほうれん草、大根木耳。レーズンパンにマロンクリームの背徳感。

２㎏の豌豆

朝食は豆ご飯、味噌汁、塩鯖、甘長、ごぼう天、レタス、えのき茸醬油煮、冷奴。

グリンピースが旬。天満市場で箱買い。２㎏の莢を取り除くと豆は900g、直ぐ冷凍。

昼食は豆ご飯、茄子のグラタン、レタス、ひじき干し筍、はるか。

夕食は豆のシチュウ、めかぶ、ライチ。シチュウに入れたミキイロウスタケが美味。この乾燥茸だけを買いにフィンランドに行きたい位。

何故か冷凍餃子の焼き方を失敗

朝食は味噌汁、塩麴鶏ソテー、ごぼう天、ブロッコリー、レタス、冷奴。

お弁当はひじき干し筍、塩麴鶏、ブロッコリー、ごぼう天、レタス、大豆旨煮。

夕食は味噌汁、餃子、ひじき干し筍、レタス、えのき茸醤油煮、めかぶ。

最近は茸が豊富

朝食は豆ご飯、味噌汁、いわし団子、焼き椎茸、えのき茸軸ソテー、竹輪、ブロッコリー、えのき茸醤油煮、大豆旨煮。

昼食は豆ご飯、蒲鉾、焼き椎茸、蕗の炒り煮、レタス、ひじきと干し筍、大豆旨煮。

夕食は豆ご飯、味噌汁、いわし団子、ブロッコリー、レタス、めかぶ、大豆旨煮。味噌汁の具はなめこと薄揚げ。

甘長唐辛子が時々辛い

朝食は味噌汁、蒲鉾、おでん、ひじきと干し筍、大豆旨煮。

昼食は鮭ハラス、甘長、レタス、竹輪、大豆旨煮、ひじき干し筍。

夕食は味噌汁、塩麴鶏、甘長、えのき茸軸ソテー、ミニトマト、ヨーグルト、おでん。

名古屋の味噌ダレ

朝食は葡萄パン。コロッケカレーソース、ブロッコリー、大根・蒟蒻、蕗の土佐煮。コーンスープ。

昼食は明太子、鮭ハラス、蕗、レンズ豆カレー、茄子のトマト煮、大根。

飯田線の旅の土産の味噌だれはおでんに良く合う。色々重宝しそう。

夕食は茄子のグラタン、蕗土佐煮、おでん、杏仁豆腐。

瓶入りのマヨネーズ

朝食は豆ご飯、味噌汁、蒲鉾、さやえんどう、ポテサラ、切干大根と昆布の炒り煮。

容器が可愛いから時々瓶入りマヨネーズを買う。干支の寅柄。いつもカロリーハーフを食べてるせいか味が濃い。昼食は豆ご飯、豆腐ハンバーグカレーソース、さやえんどう、ブロッコリー、マヨ蒲鉾。

夕食は豆ご飯、味噌汁、大根・蒟蒻・オクラ、よもぎ胡麻豆腐、鰹オクラ。

ポテトサラダはかぼちゃ入り

朝食は豆ご飯、味噌汁、塩麹ぶり、人参、ポテサラ、切干大根と昆布の炒り煮、ナタデココヨーグルト。

昼食は豆ご飯、鮭ハラス、人参、ポテサラ、切干大根昆布、白菜漬け。

夕食は豆ご飯、味噌汁、塩麴鶏、人参、ポテサラ、切干大根昆布、はるか。かぼちゃ入りのポテトサラダは色が綺麗。

久しぶりパンの自販機

朝食は豆ご飯、味噌汁、塩麹ぶり、卵、レタス、冷奴。

パンの自販機近くを通った。時間帯が良かったのかパンがある！大抵空っぽなのに珍しい。昼食はパンと蒲鉾、人参、焼き椎茸、レタス、ナタデココ、胡瓜塩もみ。

夕食は豆ご飯、味噌汁、塩麴鶏、人参、ポテサラ、レタス。切干大根。はるか。

ケバブサンド

朝食は豆ご飯、味噌汁、豚肉もやし、人参、かぼちゃ、ブロッコリー、レタス、冷奴。

お弁当は豆ご飯、鮭ハラス、茸バター、ブロッコリー、レタス。

長居植物園でお花見。歩き疲れた頃、キッチンカーと遭遇。ロールケバブで元気復活。

夕食は豆ご飯、味噌汁、蒲鉾、豚肉もやし、茸バター、人参、レタス、納豆、白菜漬け。

京都でかすうどん

朝食は味噌汁、豚肉もやし、ほうれん草、人参、レタス、金柑ヨーグルト。

久しぶりに嵐電に乗車。太秦広隆寺駅横のうどん屋でランチ。かすうどんと友人に分けてもらった筍ご飯。とても上品なかすうどんで何より出汁が美味。

夕食は味噌汁、鶏皮、豚肉もやし、茸バター、人参、レタス、白菜漬け、はるか。

広島産はるか

朝食は味噌汁、キーマカレー、ごぼう天、かぼちゃ、ほうれん草、冷奴、マンゴープリンヨーグルト。

昼食は豚肉もやし、レタス、トマト、かぼちゃ。白菜漬け。

夕食は味噌汁、塩鯖、茸バター炒め、かぼちゃ、レタス、ほうれん草、はるか。

いつもベーグルは半分

朝食は明太子、味噌汁、塩鯖、かぼちゃ、ほうれん草、大根と丸天の煮物、白菜漬け。

昼食はベーグル半分、コロッケカレーソース、かぼちゃ、大根、ほうれん草、若布。

夕食は味噌汁、塩麴鶏、ミニトマト、キクイモ、レタス、白菜漬け、納豆。

豆腐ハンバーグに大豆カレーをかけてみた

朝食は味噌汁、丸天、大根、キクイモ、コールスロー、トマト、ホタルイカ、パイナップルヨーグルト。

昼食は豆腐ハンバーグにカレーソース、コールスロー。ミニトマト、キクイモ、パイナップル。

夕食は味噌汁、太刀魚味醂、大根、丸天。ミニトマト、コールスロー、納豆、りんごヨーグルト。

大豆ミートのキーマカレー

朝食は味噌汁、ごぼう天、厚揚げ、蒟蒻、ミニトマト、キクイモきんぴら、パイナップル。

大豆ミートとカレーソースのセットを買ってみた。昼食はキーマカレー、コールスロー、味噌蒟蒻、パイナップルヨーグルト。玉葱と茸を加えて作るのだが2度目は無し。

夕食は味噌汁、塩鯖、キクイモ、コールスロー、トマト、味噌蒟蒻・大根、ホタルイカ。

台湾パイナップル

朝食は味噌汁、太刀魚味醂、ウコギ、人参、キャベツ、冷奴、味噌うど。

昼食はベーグル半分、塩麴鶏、蒟蒻、キャベツ、白菜漬け、パイナップル。

夕食は味噌汁、ごぼう天、丸天、厚揚げ、蒟蒻、キャベツ、冷奴、パイナップルヨーグルト。

かんてんぱぱのマンゴープリン

朝食は味噌汁、海鮮ハンバーグ、切干大根入り卵焼き、人参、キャベツ、金柑ヨーグルト。

お弁当は梅干し、海鮮ハンバーグ、切干大根入り卵焼き、ブロッコリー、人参。

夕食は味噌汁、塩麹ぶり、ブロッコリー、人参、ウコギ、マンゴープリン。

キクイモが美味

朝食は味噌汁、太刀魚味醂、天ぷら、里芋、菜花、白菜漬け、キクイモきんぴら。

昼食は明太子、がんも、ごぼう天、厚揚げ、ウコギ、菜花、キクイモ、切干大根。

夕食は味噌汁、コロッケ、トマト、人参、ブロッコリー、キャベツ、冷奴、蒟蒻、がんも。

蕎麦の実入りご飯

信州で買ってきた蕎麦の実をいつものもち麦・黒米の代わりに入れて炊いた。主の玄米にクセがあるので蕎麦が目立たない。

朝食は味噌汁、鯖へしこ、うどと味噌、ポテサラ、菜花、白菜漬け、切干大根。

昼食は塩麴鶏、キクイモ、菜花、切干大根、刻み漬け。

おやつにりんご半分。

夕食は味噌汁、おでん、菜花とうどのサラダ。

名古屋の鶏手羽は甘い

朝食は味噌汁、手羽、うどの天ぷら、キャベツ、刻み漬け、冷奴。

昼食は手羽、ポテトサラダ、キャベツ、切干大根、キクイモきんぴら。

夕食は味噌汁、太刀魚味醂、ポテサラ、菜花、刻み漬け、キクイモきんぴら。

ウコギの芽を食べる

朝食は味噌汁、名古屋で買った手羽、うど、ズッキーニ、トマト、刻み漬け、胡麻豆腐。

焦点が合わないが飯田市の直売所で買ったウコギ。地元ではオコギと言うらしい、黒い部分を取り除いて軽く茹でる。歯応えが面白い。

昼食は手羽、トマト、ウコギと鰹節の和え物、白菜漬け、卵。

夕食は味噌汁、うどとウコギの天ぷら、キャベツ、卵、ウコギの和え物、金柑ヨーグルト。

飯田線の旅三日目 まともなのは朝食だけの日

安いビジネスホテルだが朝食が充実していて驚く。和洋の品数だけでなく真面なメニュウ。 食べ過ぎに気を付けて少しずつ選ぶ。

茅野市で昼食。蕎麦屋を探す。良さそうな蕎麦屋発見。 何と休みだった。 ソースかつ丼推しのこんな店に期待はしない。結局時間切れでパンをふたつ。

切干大根のお焼きがおやつ。

夕食は名古屋の天むす。通勤時間帯で食べる事が難しい。2個頬張って残りは自宅に戻ってゆっくり頂く。

食事に恵まれない三日間の旅だった。ジビエや熱々五平餅への期待は夢で終わった。

飯田線の旅二日目 やっと美味しい蕎麦に出会う

ビジネスホテルの朝食。キーマカレーがちょっとだけ嬉しい。初めて見た自動ご飯盛り付け機。ご飯の量も選べて便利。

飯田線の目玉、天竜峡で昼食。良さげな蕎麦屋は閉まっていた。駅前で唯一ひと気のあった昭和なめし屋。 シンプルな中華そばは懐かしい味。開いてて良かった。

高台の蕎麦屋は随分前に店を閉めたらしい。看板下ろすにもお金が掛かるしね、との事。

何処にでもあると思っていた五平餅屋が見当たらない。これはAコープで調達。胡桃無しの生姜味味噌が気に入った。

飯田線を乗り終え今晩は諏訪湖近くの上諏訪に宿を取った、暗くて店を探しにくいがこの怪しげなビルは蕎麦屋らしい。 何と真っ当な天ざる登場。 蕗の薹の天ぷらに感激。椎茸も美味だった。

飯田線の旅一日目 食の選択肢が少な過ぎる

朝食は塩麹鮭、ズッキーニ、舞茸、ブロッコリー、大豆旨煮、パイナップルケーキ、漬物2種。

今回の旅の目的は飯田線。乗り換えの豊橋駅で買ったカスタードあんまきが美味。

新城の道の駅もっくるでランチ。 ジビエが食べたかったが何処にでもあるから揚げ定食に。八丁味噌の味噌汁は良かったがから揚げは半分残す。残念。

夕食はホテルの近くで済ます。 大阪に無いスガキヤ。安上がりな夕食は担々麵。

スーパーで買ったコーヒーゼリー。

豆ご飯を持ってお花見へ

朝食は炒飯、塩麴鶏ソテー、トマト、ズッキーニ、ブロッコリー、大豆旨煮、刻み漬け、納豆。

昼食はスパゲティ、トマト、白菜漬け、金柑ヨーグルト。

今晩は気功仲間とレッスン後の持ち寄りお花見。私はえんどう豆でおにぎらずを作成。久しぶりの白米。7人の持ち寄りは色々ゴチャゴチャ、つい食べ過ぎた。満開の桜と暖かい夜。こんな好条件は久しぶり。

たまには卵焼き

朝食は味噌汁、ほっけ、ツナマヨ、ズッキーニ、トマト、刻み漬け、大豆旨煮。

昼食はだし巻き卵、わらびの炒り煮、ツナマヨ、ブロッコリー、刻み漬け、胡瓜と若布の酢の物。卵を2個も食べたのは久しぶり。

夕食は味噌汁、にら饅頭、わらびの炒り煮、ブロッコリー、大豆旨煮、冷奴。

東山(干し芋)を食べながら高知を思う

朝食は味噌汁、蒲鉾、割干し大根、ブロッコリー、大根漬け、金柑ヨーグルト。

昼食は鯖へしこ、蒲鉾、割干し大根、ブロッコリー、白菜漬け、大豆の旨煮。

朝市で買った東山は干し過ぎていないのが良い。たっぷり買ったので冷凍にもしている。

夕食は味噌汁、海鮮ハンバーグ、ツナマヨ、トマト、エリンギ、ブロッコリー、刻み漬け、納豆。

野菜の買い出しへ

朝食は味噌汁、蒲鉾、舞茸、ポテサラ、ブロッコリー、大根漬け、割干し大根。

菜花を求めて天神橋筋商店街へ。菜花は入手できなかったが茸4種類などを購入。野菜全部で700円。安い！

昼食はえのき茸の軸のソテー、ズッキーニ、ポテサラ、大豆の旨煮、刻み漬け。

夕食は味噌汁、鮭の麹漬け、ブロッコリー、ポテサラ、大豆の旨煮、さつま芋とりんごの水煮。

日曜朝市の土佐番茶

朝食は味噌汁、蒲鉾、舞茸、トマト、刻み漬け、さつま芋とりんごの水煮。

昼食はチーズリゾット、舞茸、トマト、刻み漬け、大根漬け。

高知の日曜朝市で買ったお茶を試す。土佐番茶。煎茶の淹れ方で飲むとただの日向水の様で不味い。鍋で煮出してみると少しは味がするが好みではない。残念。

おやつの東山。

夕食は味噌汁、塩麴鶏、割干し大根、ポテサラ、ブロッコリー、冷奴、さつま芋とりんごの水煮。